Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Mięso mielone z cielęciny, surowe
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 72.84 | 20.65 | 82.31 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 144.00 | 7.20 | 40.82 | 2.04 | 162.72 | 8.14 |
Wartość energetyczna (kJ) | 602.90 | 170.92 | 681.28 | |||
Białko (g) | 19.35 | 38.70 | 5.49 | 10.97 | 21.87 | 43.73 |
Tłuszcz (g) | 6.77 | 9.67 | 1.92 | 2.74 | 7.65 | 10.93 |
Popiół (g) | 1.04 | 0.29 | 1.18 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 15.00 | 1.50 | 4.25 | 0.43 | 16.95 | 1.70 |
Żelazo (mg) | 0.83 | 4.61 | 0.24 | 1.31 | 0.94 | 5.21 |
Magnez (mg) | 24.00 | 7.50 | 6.80 | 2.13 | 27.12 | 8.47 |
Fosfor (mg) | 203.00 | 29.00 | 57.55 | 8.22 | 229.39 | 32.77 |
Potas (mg) | 315.00 | 6.70 | 89.30 | 1.90 | 355.95 | 7.57 |
Sód (mg) | 82.00 | 5.47 | 23.25 | 1.55 | 92.66 | 6.18 |
Sól (mg) | 205.00 | 3.42 | 58.12 | 0.97 | 231.65 | 3.86 |
Cynk (mg) | 3.06 | 38.25 | 0.87 | 10.84 | 3.46 | 43.22 |
Miedź (mg) | 0.11 | 12.11 | 0.03 | 3.43 | 0.12 | 13.69 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.01 | 0.03 | |||
Selen (µg) | 8.10 | 14.73 | 2.30 | 4.18 | 9.15 | 16.64 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.08 | 7.27 | 0.02 | 2.06 | 0.09 | 8.22 |
Ryboflawina (mg) | 0.27 | 24.55 | 0.08 | 6.96 | 0.31 | 27.74 |
Niacyna (mg) | 7.50 | 53.57 | 2.13 | 15.19 | 8.47 | 60.54 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.31 | 26.20 | 0.37 | 7.43 | 1.48 | 29.61 |
Witamina B6 (mg) | 0.41 | 31.54 | 0.12 | 8.94 | 0.46 | 35.64 |
Folacyna ogółem (µg) | 13.00 | 3.69 | 14.69 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.34 | 55.83 | 0.38 | 15.83 | 1.51 | 63.09 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.26 | 3.25 | 0.07 | 0.92 | 0.29 | 3.67 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.79 | 13.95 | 0.79 | 3.95 | 3.15 | 15.76 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 2.57 | 0.73 | 2.90 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.48 | 0.14 | 0.54 | |||
Cholesterol (mg) | 82.00 | 27.33 | 23.25 | 7.75 | 92.66 | 30.89 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 77.40 | 55.95 | 21.94 | 55.95 | 87.46 | 55.95 |
Tłuszcz (kcal) | 60.93 | 44.05 | 17.27 | 44.05 | 68.85 | 44.05 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 138.33 | 100.00 | 39.22 | 100.00 | 156.31 | 100.00 |
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