ewa.bulczak Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Mięso mielone ze strusia
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet mielony (109.00 g) | % realizacji normy | 4 kotlety mielone (435.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Woda (g) | 71.07 | 77.47 | 309.15 | |||
| Wartość energetyczna (kcal) | 165.00 | 8.25 | 179.85 | 8.99 | 717.75 | 35.89 |
| Wartość energetyczna (kJ) | 690.82 | 753.00 | 3005.08 | |||
| Białko (g) | 20.22 | 40.44 | 22.04 | 44.08 | 87.96 | 175.91 |
| Tłuszcz (g) | 8.70 | 12.43 | 9.48 | 13.55 | 37.84 | 54.06 |
| Popiół (g) | 0.73 | 0.80 | 3.18 | |||
| Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet mielony (109.00 g) | % realizacji normy | 4 kotlety mielone (435.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Wapń (mg) | 7.00 | 0.70 | 7.63 | 0.76 | 30.45 | 3.04 |
| Żelazo (mg) | 2.91 | 16.17 | 3.17 | 17.62 | 12.66 | 70.33 |
| Magnez (mg) | 20.00 | 6.25 | 21.80 | 6.81 | 87.00 | 27.19 |
| Fosfor (mg) | 199.00 | 28.43 | 216.91 | 30.99 | 865.65 | 123.66 |
| Potas (mg) | 291.00 | 6.19 | 317.19 | 6.75 | 1265.85 | 26.93 |
| Sód (mg) | 72.00 | 4.80 | 78.48 | 5.23 | 313.20 | 20.88 |
| Sól (mg) | 180.00 | 3.00 | 196.20 | 3.27 | 783.00 | 13.05 |
| Cynk (mg) | 3.51 | 43.88 | 3.83 | 47.82 | 15.27 | 190.86 |
| Miedź (mg) | 0.13 | 14.22 | 0.14 | 15.50 | 0.56 | 61.87 |
| Mangan (mg) | 0.02 | 0.02 | 0.07 | |||
| Selen (µg) | 33.00 | 60.00 | 35.97 | 65.40 | 143.55 | 261.00 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet mielony (109.00 g) | % realizacji normy | 4 kotlety mielone (435.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Tiamina (mg) | 0.18 | 16.55 | 0.20 | 18.03 | 0.79 | 71.97 |
| Ryboflawina (mg) | 0.27 | 24.27 | 0.29 | 26.46 | 1.16 | 105.59 |
| Niacyna (mg) | 4.38 | 31.26 | 4.77 | 34.08 | 19.04 | 136.00 |
| Kwas pantotenowy (mg) | 1.08 | 21.60 | 1.18 | 23.54 | 4.70 | 93.96 |
| Witamina B6 (mg) | 0.47 | 36.54 | 0.52 | 39.83 | 2.07 | 158.94 |
| Folacyna ogółem (µg) | 7.00 | 7.63 | 30.45 | |||
| Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Witamina B12 (µg) | 4.61 | 192.08 | 5.02 | 209.37 | 20.05 | 835.56 |
| Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Witamina E (mg) | 0.24 | 3.00 | 0.26 | 3.27 | 1.04 | 13.05 |
| Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet mielony (109.00 g) | % realizacji normy | 4 kotlety mielone (435.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.18 | 10.88 | 2.37 | 11.86 | 9.47 | 47.35 |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 2.65 | 2.89 | 11.54 | |||
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.91 | 0.99 | 3.96 | |||
| Cholesterol (mg) | 71.00 | 23.67 | 77.39 | 25.80 | 308.85 | 102.95 |
| Wartości | 100 g | % | 1 kotlet mielony (109.00 g) | % | 4 kotlety mielone (435.00 g) | % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Białko (kcal) | 80.88 | 50.81 | 88.16 | 50.81 | 351.83 | 50.81 |
| Tłuszcz (kcal) | 78.30 | 49.19 | 85.35 | 49.19 | 340.60 | 49.19 |
| Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Łącznie | 159.18 | 100.00 | 173.51 | 100.00 | 692.43 | 100.00 |
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