Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Mortadella, wieprzowo-wołowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 1 plaster (15.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 52.30 | 14.83 | 7.84 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 311.00 | 15.55 | 88.17 | 4.41 | 46.65 | 2.33 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1302.09 | 369.14 | 195.31 | |||
Białko (g) | 16.37 | 32.74 | 4.64 | 9.28 | 2.46 | 4.91 |
Tłuszcz (g) | 25.39 | 36.27 | 7.20 | 10.28 | 3.81 | 5.44 |
Popiół (g) | 2.89 | 0.82 | 0.43 | |||
Węglowodany (g) | 3.05 | 1.13 | 0.86 | 0.32 | 0.46 | 0.17 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 1 plaster (15.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 18.00 | 1.80 | 5.10 | 0.51 | 2.70 | 0.27 |
Żelazo (mg) | 1.40 | 7.78 | 0.40 | 2.21 | 0.21 | 1.17 |
Magnez (mg) | 11.00 | 3.44 | 3.12 | 0.97 | 1.65 | 0.52 |
Fosfor (mg) | 97.00 | 13.86 | 27.50 | 3.93 | 14.55 | 2.08 |
Potas (mg) | 163.00 | 3.47 | 46.21 | 0.98 | 24.45 | 0.52 |
Sód (mg) | 1246.00 | 83.07 | 353.24 | 23.55 | 186.90 | 12.46 |
Sól (mg) | 3115.00 | 51.92 | 883.10 | 14.72 | 467.25 | 7.79 |
Cynk (mg) | 2.10 | 26.25 | 0.60 | 7.44 | 0.32 | 3.94 |
Miedź (mg) | 0.06 | 6.67 | 0.02 | 1.89 | 0.01 | 1.00 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.01 | 0.00 | |||
Selen (µg) | 22.60 | 41.09 | 6.41 | 11.65 | 3.39 | 6.16 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 1 plaster (15.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.12 | 10.82 | 0.03 | 3.07 | 0.02 | 1.62 |
Ryboflawina (mg) | 0.15 | 13.91 | 0.04 | 3.94 | 0.02 | 2.09 |
Niacyna (mg) | 2.67 | 19.09 | 0.76 | 5.41 | 0.40 | 2.86 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.44 | 8.80 | 0.12 | 2.49 | 0.07 | 1.32 |
Witamina B6 (mg) | 0.13 | 10.00 | 0.04 | 2.84 | 0.02 | 1.50 |
Folacyna ogółem (µg) | 3.00 | 0.85 | 0.45 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 72.20 | 16.99 | 20.47 | 4.82 | 10.83 | 2.55 |
Witamina B12 (µg) | 1.48 | 61.67 | 0.42 | 17.48 | 0.22 | 9.25 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.22 | 2.75 | 0.06 | 0.78 | 0.03 | 0.41 |
Witamina D (µg) | 1.00 | 20.00 | 0.28 | 5.67 | 0.15 | 3.00 |
Witamina D (IU) | 41.00 | 20.50 | 11.62 | 5.81 | 6.15 | 3.07 |
Witamina K (µg) | 1.60 | 2.91 | 0.45 | 0.82 | 0.24 | 0.44 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 1 plaster (15.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 9.51 | 47.55 | 2.70 | 13.48 | 1.43 | 7.13 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 11.38 | 3.23 | 1.71 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 3.12 | 0.88 | 0.47 | |||
Cholesterol (mg) | 56.00 | 18.67 | 15.88 | 5.29 | 8.40 | 2.80 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 1 plaster (15.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 65.48 | 21.39 | 18.56 | 21.39 | 9.82 | 21.39 |
Tłuszcz (kcal) | 228.51 | 74.63 | 64.78 | 74.63 | 34.28 | 74.63 |
Węglowodany (kcal) | 12.20 | 3.98 | 3.46 | 3.98 | 1.83 | 3.98 |
Łącznie | 306.19 | 100.00 | 86.80 | 100.00 | 45.93 | 100.00 |
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