Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Ostryżyca amerykańska, hodowlana świeża
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 6 średnich (84.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 86.20 | 73.27 | 72.41 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 59.00 | 2.95 | 50.15 | 2.51 | 49.56 | 2.48 |
Wartość energetyczna (kJ) | 247.02 | 209.97 | 207.50 | |||
Białko (g) | 5.22 | 10.44 | 4.44 | 8.87 | 4.38 | 8.77 |
Tłuszcz (g) | 1.55 | 2.21 | 1.32 | 1.88 | 1.30 | 1.86 |
Popiół (g) | 1.50 | 1.27 | 1.26 | |||
Węglowodany (g) | 5.53 | 2.05 | 4.70 | 1.74 | 4.65 | 1.72 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 6 średnich (84.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 44.00 | 4.40 | 37.40 | 3.74 | 36.96 | 3.70 |
Żelazo (mg) | 5.78 | 32.11 | 4.91 | 27.29 | 4.86 | 26.97 |
Magnez (mg) | 33.00 | 10.31 | 28.05 | 8.77 | 27.72 | 8.66 |
Fosfor (mg) | 93.00 | 13.29 | 79.05 | 11.29 | 78.12 | 11.16 |
Potas (mg) | 124.00 | 2.64 | 105.40 | 2.24 | 104.16 | 2.22 |
Sód (mg) | 178.00 | 11.87 | 151.30 | 10.09 | 149.52 | 9.97 |
Sól (mg) | 445.00 | 7.42 | 378.25 | 6.30 | 373.80 | 6.23 |
Cynk (mg) | 37.92 | 474.00 | 32.23 | 402.90 | 31.85 | 398.16 |
Miedź (mg) | 0.74 | 82.00 | 0.63 | 69.70 | 0.62 | 68.88 |
Mangan (mg) | 0.39 | 0.33 | 0.33 | |||
Selen (µg) | 63.70 | 115.82 | 54.15 | 98.45 | 53.51 | 97.29 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 6 średnich (84.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 4.70 | 6.27 | 4.00 | 5.33 | 3.95 | 5.26 |
Tiamina (mg) | 0.10 | 9.55 | 0.09 | 8.11 | 0.09 | 8.02 |
Ryboflawina (mg) | 0.07 | 5.91 | 0.06 | 5.02 | 0.05 | 4.96 |
Niacyna (mg) | 1.27 | 9.05 | 1.08 | 7.69 | 1.06 | 7.60 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.16 | 3.14 | 0.13 | 2.67 | 0.13 | 2.64 |
Witamina B6 (mg) | 0.06 | 4.62 | 0.05 | 3.92 | 0.05 | 3.88 |
Folacyna ogółem (µg) | 18.00 | 15.30 | 15.12 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 16.20 | 675.00 | 13.77 | 573.75 | 13.61 | 567.00 |
Witamina A (IU) | 25.00 | 21.25 | 21.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 8.00 | 1.14 | 6.80 | 0.97 | 6.72 | 0.96 |
Retinol (µg) | 8.00 | 6.80 | 6.72 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 6 średnich (84.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.44 | 2.21 | 0.38 | 1.88 | 0.37 | 1.86 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.15 | 0.13 | 0.13 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.59 | 0.50 | 0.50 | |||
Cholesterol (mg) | 25.00 | 8.33 | 21.25 | 7.08 | 21.00 | 7.00 |
Wartości | 100 g | % | 3 uncje (85.00 g) | % | 6 średnich (84.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 20.88 | 36.66 | 17.75 | 36.66 | 17.54 | 36.66 |
Tłuszcz (kcal) | 13.95 | 24.50 | 11.86 | 24.50 | 11.72 | 24.50 |
Węglowodany (kcal) | 22.12 | 38.84 | 18.80 | 38.84 | 18.58 | 38.84 |
Łącznie | 56.95 | 100.00 | 48.41 | 100.00 | 47.84 | 100.00 |
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