Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Perca oceaniczna, atlantycka, pieczona lub grillowana
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (50.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 74.24 | 37.12 | 63.10 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 96.00 | 4.80 | 48.00 | 2.40 | 81.60 | 4.08 |
Wartość energetyczna (kJ) | 401.93 | 200.97 | 341.64 | |||
Białko (g) | 18.51 | 37.02 | 9.26 | 18.51 | 15.73 | 31.47 |
Tłuszcz (g) | 1.87 | 2.67 | 0.94 | 1.34 | 1.59 | 2.27 |
Popiół (g) | 1.60 | 0.80 | 1.36 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (50.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 34.00 | 3.40 | 17.00 | 1.70 | 28.90 | 2.89 |
Żelazo (mg) | 0.27 | 1.50 | 0.14 | 0.75 | 0.23 | 1.28 |
Magnez (mg) | 27.00 | 8.44 | 13.50 | 4.22 | 22.95 | 7.17 |
Fosfor (mg) | 300.00 | 42.86 | 150.00 | 21.43 | 255.00 | 36.43 |
Potas (mg) | 226.00 | 4.81 | 113.00 | 2.40 | 192.10 | 4.09 |
Sód (mg) | 347.00 | 23.13 | 173.50 | 11.57 | 294.95 | 19.66 |
Sól (mg) | 867.50 | 14.46 | 433.75 | 7.23 | 737.38 | 12.29 |
Cynk (mg) | 0.35 | 4.38 | 0.17 | 2.19 | 0.30 | 3.72 |
Miedź (mg) | 0.03 | 2.89 | 0.01 | 1.44 | 0.02 | 2.46 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 34.60 | 62.91 | 17.30 | 31.45 | 29.41 | 53.47 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (50.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.05 | 4.18 | 0.02 | 2.09 | 0.04 | 3.55 |
Ryboflawina (mg) | 0.06 | 5.18 | 0.03 | 2.59 | 0.05 | 4.40 |
Niacyna (mg) | 1.22 | 8.68 | 0.61 | 4.34 | 1.03 | 7.38 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.33 | 6.58 | 0.16 | 3.29 | 0.28 | 5.59 |
Witamina B6 (mg) | 0.08 | 6.46 | 0.04 | 3.23 | 0.07 | 5.49 |
Folacyna ogółem (µg) | 10.00 | 5.00 | 8.50 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 78.60 | 18.49 | 39.30 | 9.25 | 66.81 | 15.72 |
Witamina B12 (µg) | 1.72 | 71.67 | 0.86 | 35.83 | 1.46 | 60.92 |
Witamina A (IU) | 44.00 | 22.00 | 37.40 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 15.00 | 2.14 | 7.50 | 1.07 | 12.75 | 1.82 |
Retinol (µg) | 15.00 | 7.50 | 12.75 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.91 | 11.38 | 0.46 | 5.69 | 0.77 | 9.67 |
Witamina D (µg) | 1.40 | 28.00 | 0.70 | 14.00 | 1.19 | 23.80 |
Witamina D (IU) | 58.00 | 29.00 | 29.00 | 14.50 | 49.30 | 24.65 |
Witamina K (µg) | 0.10 | 0.18 | 0.05 | 0.09 | 0.09 | 0.15 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (50.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.33 | 1.65 | 0.17 | 0.83 | 0.28 | 1.40 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.57 | 0.29 | 0.49 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.37 | 0.18 | 0.31 | |||
Cholesterol (mg) | 63.00 | 21.00 | 31.50 | 10.50 | 53.55 | 17.85 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (50.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 74.04 | 81.48 | 37.02 | 81.48 | 62.93 | 81.48 |
Tłuszcz (kcal) | 16.83 | 18.52 | 8.42 | 18.52 | 14.31 | 18.52 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 90.87 | 100.00 | 45.44 | 100.00 | 77.24 | 100.00 |
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