Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Plamiak surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (193.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 83.38 | 160.92 | 70.87 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 74.00 | 3.70 | 142.82 | 7.14 | 62.90 | 3.15 |
Wartość energetyczna (kJ) | 309.82 | 597.96 | 263.35 | |||
Białko (g) | 16.32 | 32.64 | 31.50 | 63.00 | 13.87 | 27.74 |
Tłuszcz (g) | 0.45 | 0.64 | 0.87 | 1.24 | 0.38 | 0.55 |
Popiół (g) | 1.28 | 2.47 | 1.09 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (193.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 11.00 | 1.10 | 21.23 | 2.12 | 9.35 | 0.93 |
Żelazo (mg) | 0.17 | 0.94 | 0.33 | 1.82 | 0.14 | 0.80 |
Magnez (mg) | 21.00 | 6.56 | 40.53 | 12.67 | 17.85 | 5.58 |
Fosfor (mg) | 227.00 | 32.43 | 438.11 | 62.59 | 192.95 | 27.56 |
Potas (mg) | 286.00 | 6.09 | 551.98 | 11.74 | 243.10 | 5.17 |
Sód (mg) | 213.00 | 14.20 | 411.09 | 27.41 | 181.05 | 12.07 |
Sól (mg) | 532.50 | 8.88 | 1027.72 | 17.13 | 452.62 | 7.54 |
Cynk (mg) | 0.32 | 4.00 | 0.62 | 7.72 | 0.27 | 3.40 |
Miedź (mg) | 0.02 | 2.33 | 0.04 | 4.50 | 0.02 | 1.98 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.02 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 25.90 | 47.09 | 49.99 | 90.89 | 22.01 | 40.03 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (193.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.02 | 1.82 | 0.04 | 3.51 | 0.02 | 1.55 |
Ryboflawina (mg) | 0.06 | 5.18 | 0.11 | 10.00 | 0.05 | 4.40 |
Niacyna (mg) | 3.36 | 24.02 | 6.49 | 46.36 | 2.86 | 20.42 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.40 | 8.06 | 0.78 | 15.56 | 0.34 | 6.85 |
Witamina B6 (mg) | 0.28 | 21.62 | 0.54 | 41.72 | 0.24 | 18.37 |
Folacyna ogółem (µg) | 12.00 | 23.16 | 10.20 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 65.00 | 15.29 | 125.45 | 29.52 | 55.25 | 13.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.83 | 76.25 | 3.53 | 147.16 | 1.56 | 64.81 |
Witamina A (IU) | 57.00 | 110.01 | 48.45 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 17.00 | 2.43 | 32.81 | 4.69 | 14.45 | 2.06 |
Retinol (µg) | 17.00 | 32.81 | 14.45 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.45 | 5.62 | 0.87 | 10.86 | 0.38 | 4.78 |
Witamina D (µg) | 0.50 | 10.00 | 0.96 | 19.30 | 0.42 | 8.50 |
Witamina D (IU) | 18.00 | 9.00 | 34.74 | 17.37 | 15.30 | 7.65 |
Witamina K (µg) | 0.10 | 0.18 | 0.19 | 0.35 | 0.09 | 0.15 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (193.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.09 | 0.46 | 0.18 | 0.88 | 0.08 | 0.39 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.06 | 0.12 | 0.05 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.17 | 0.32 | 0.14 | |||
Cholesterol (mg) | 54.00 | 18.00 | 104.22 | 34.74 | 45.90 | 15.30 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (193.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 65.28 | 94.16 | 125.99 | 94.16 | 55.49 | 94.16 |
Tłuszcz (kcal) | 4.05 | 5.84 | 7.82 | 5.84 | 3.44 | 5.84 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 69.33 | 100.00 | 133.81 | 100.00 | 58.93 | 100.00 |
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