Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Pstrąg, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (79.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 71.42 | 56.42 | 60.71 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 148.00 | 7.40 | 116.92 | 5.85 | 125.80 | 6.29 |
Wartość energetyczna (kJ) | 619.65 | 489.52 | 526.70 | |||
Białko (g) | 20.77 | 41.54 | 16.41 | 32.82 | 17.65 | 35.31 |
Tłuszcz (g) | 6.61 | 9.44 | 5.22 | 7.46 | 5.62 | 8.03 |
Popiół (g) | 1.17 | 0.92 | 0.99 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (79.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 43.00 | 4.30 | 33.97 | 3.40 | 36.55 | 3.65 |
Żelazo (mg) | 1.50 | 8.33 | 1.19 | 6.58 | 1.27 | 7.08 |
Magnez (mg) | 22.00 | 6.88 | 17.38 | 5.43 | 18.70 | 5.84 |
Fosfor (mg) | 245.00 | 35.00 | 193.55 | 27.65 | 208.25 | 29.75 |
Potas (mg) | 361.00 | 7.68 | 285.19 | 6.07 | 306.85 | 6.53 |
Sód (mg) | 52.00 | 3.47 | 41.08 | 2.74 | 44.20 | 2.95 |
Sól (mg) | 130.00 | 2.17 | 102.70 | 1.71 | 110.50 | 1.84 |
Cynk (mg) | 0.66 | 8.25 | 0.52 | 6.52 | 0.56 | 7.01 |
Miedź (mg) | 0.19 | 20.89 | 0.15 | 16.50 | 0.16 | 17.76 |
Mangan (mg) | 0.85 | 0.67 | 0.72 | |||
Selen (µg) | 12.60 | 22.91 | 9.95 | 18.10 | 10.71 | 19.47 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (79.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.50 | 0.67 | 0.40 | 0.53 | 0.42 | 0.57 |
Tiamina (mg) | 0.35 | 31.82 | 0.28 | 25.14 | 0.30 | 27.05 |
Ryboflawina (mg) | 0.33 | 30.00 | 0.26 | 23.70 | 0.28 | 25.50 |
Niacyna (mg) | 4.50 | 32.14 | 3.56 | 25.39 | 3.82 | 27.32 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.94 | 38.80 | 1.53 | 30.65 | 1.65 | 32.98 |
Witamina B6 (mg) | 0.20 | 15.38 | 0.16 | 12.15 | 0.17 | 13.08 |
Folacyna ogółem (µg) | 13.00 | 10.27 | 11.05 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 65.00 | 15.29 | 51.35 | 12.08 | 55.25 | 13.00 |
Witamina B12 (µg) | 7.79 | 324.58 | 6.15 | 256.42 | 6.62 | 275.90 |
Witamina A (IU) | 57.00 | 45.03 | 48.45 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 17.00 | 2.43 | 13.43 | 1.92 | 14.45 | 2.06 |
Retinol (µg) | 17.00 | 13.43 | 14.45 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.20 | 2.50 | 0.16 | 1.98 | 0.17 | 2.12 |
Witamina D (µg) | 3.90 | 78.00 | 3.08 | 61.62 | 3.31 | 66.30 |
Witamina D (IU) | 155.00 | 77.50 | 122.45 | 61.22 | 131.75 | 65.88 |
Witamina K (µg) | 0.10 | 0.18 | 0.08 | 0.14 | 0.09 | 0.15 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (79.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.15 | 5.75 | 0.91 | 4.54 | 0.98 | 4.88 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 3.25 | 2.57 | 2.77 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.50 | 1.18 | 1.27 | |||
Cholesterol (mg) | 58.00 | 19.33 | 45.82 | 15.27 | 49.30 | 16.43 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (79.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 83.08 | 58.27 | 65.63 | 58.27 | 70.62 | 58.27 |
Tłuszcz (kcal) | 59.49 | 41.73 | 47.00 | 41.73 | 50.57 | 41.73 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 142.57 | 100.00 | 112.63 | 100.00 | 121.18 | 100.00 |
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