Mleko i produkty mleczne >> Ser, gruyere
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, rozdrobniony (108.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 33.19 | 43.81 | 35.85 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 413.00 | 20.65 | 545.16 | 27.26 | 446.04 | 22.30 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1729.15 | 2282.48 | 1867.48 | |||
Białko (g) | 29.81 | 59.62 | 39.35 | 78.70 | 32.19 | 64.39 |
Tłuszcz (g) | 32.34 | 46.20 | 42.69 | 60.98 | 34.93 | 49.90 |
Popiół (g) | 4.30 | 5.68 | 4.64 | |||
Węglowodany (g) | 0.36 | 0.13 | 0.48 | 0.18 | 0.39 | 0.14 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.36 | 0.40 | 0.48 | 0.53 | 0.39 | 0.43 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, rozdrobniony (108.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 1011.00 | 101.10 | 1334.52 | 133.45 | 1091.88 | 109.19 |
Żelazo (mg) | 0.17 | 0.94 | 0.22 | 1.25 | 0.18 | 1.02 |
Magnez (mg) | 36.00 | 11.25 | 47.52 | 14.85 | 38.88 | 12.15 |
Fosfor (mg) | 605.00 | 86.43 | 798.60 | 114.09 | 653.40 | 93.34 |
Potas (mg) | 81.00 | 1.72 | 106.92 | 2.27 | 87.48 | 1.86 |
Sód (mg) | 336.00 | 22.40 | 443.52 | 29.57 | 362.88 | 24.19 |
Sól (mg) | 840.00 | 14.00 | 1108.80 | 18.48 | 907.20 | 15.12 |
Cynk (mg) | 3.90 | 48.75 | 5.15 | 64.35 | 4.21 | 52.65 |
Miedź (mg) | 0.03 | 3.56 | 0.04 | 4.69 | 0.03 | 3.84 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.02 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 14.50 | 26.36 | 19.14 | 34.80 | 15.66 | 28.47 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, rozdrobniony (108.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.06 | 5.45 | 0.08 | 7.20 | 0.06 | 5.89 |
Ryboflawina (mg) | 0.28 | 25.36 | 0.37 | 33.48 | 0.30 | 27.39 |
Niacyna (mg) | 0.11 | 0.76 | 0.14 | 1.00 | 0.11 | 0.82 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.56 | 11.24 | 0.74 | 14.84 | 0.61 | 12.14 |
Witamina B6 (mg) | 0.08 | 6.23 | 0.11 | 8.22 | 0.09 | 6.73 |
Folacyna ogółem (µg) | 10.00 | 13.20 | 10.80 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 15.40 | 3.62 | 20.33 | 4.78 | 16.63 | 3.91 |
Witamina B12 (µg) | 1.60 | 66.67 | 2.11 | 88.00 | 1.73 | 72.00 |
Witamina A (IU) | 948.00 | 1251.36 | 1023.84 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 271.00 | 38.71 | 357.72 | 51.10 | 292.68 | 41.81 |
Retinol (µg) | 268.00 | 353.76 | 289.44 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 33.00 | 43.56 | 35.64 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.28 | 3.50 | 0.37 | 4.62 | 0.30 | 3.78 |
Witamina D (µg) | 0.60 | 12.00 | 0.79 | 15.84 | 0.65 | 12.96 |
Witamina D (IU) | 24.00 | 12.00 | 31.68 | 15.84 | 25.92 | 12.96 |
Witamina K (µg) | 2.70 | 4.91 | 3.56 | 6.48 | 2.92 | 5.30 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, rozdrobniony (108.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 18.91 | 94.56 | 24.97 | 124.83 | 20.43 | 102.13 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 10.04 | 13.26 | 10.85 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.73 | 2.29 | 1.87 | |||
Cholesterol (mg) | 110.00 | 36.67 | 145.20 | 48.40 | 118.80 | 39.60 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % | 1 szklanka, rozdrobniony (108.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 119.24 | 28.96 | 157.40 | 28.96 | 128.78 | 28.96 |
Tłuszcz (kcal) | 291.06 | 70.69 | 384.20 | 70.69 | 314.34 | 70.69 |
Węglowodany (kcal) | 1.44 | 0.35 | 1.90 | 0.35 | 1.56 | 0.35 |
Łącznie | 411.74 | 100.00 | 543.50 | 100.00 | 444.68 | 100.00 |
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