Mleko i produkty mleczne >> Ser, ricotta tłusty
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (246.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki (124.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 71.70 | 176.38 | 88.91 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 174.00 | 8.70 | 428.04 | 21.40 | 215.76 | 10.79 |
Wartość energetyczna (kJ) | 728.50 | 1792.12 | 903.34 | |||
Białko (g) | 11.26 | 22.52 | 27.70 | 55.40 | 13.96 | 27.92 |
Tłuszcz (g) | 12.98 | 18.54 | 31.93 | 45.62 | 16.10 | 22.99 |
Popiół (g) | 1.02 | 2.51 | 1.26 | |||
Węglowodany (g) | 3.04 | 1.13 | 7.48 | 2.77 | 3.77 | 1.40 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.27 | 0.30 | 0.66 | 0.74 | 0.33 | 0.37 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (246.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki (124.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 207.00 | 20.70 | 509.22 | 50.92 | 256.68 | 25.67 |
Żelazo (mg) | 0.38 | 2.11 | 0.93 | 5.19 | 0.47 | 2.62 |
Magnez (mg) | 11.00 | 3.44 | 27.06 | 8.46 | 13.64 | 4.26 |
Fosfor (mg) | 158.00 | 22.57 | 388.68 | 55.53 | 195.92 | 27.99 |
Potas (mg) | 105.00 | 2.23 | 258.30 | 5.50 | 130.20 | 2.77 |
Sód (mg) | 84.00 | 5.60 | 206.64 | 13.78 | 104.16 | 6.94 |
Sól (mg) | 210.00 | 3.50 | 516.60 | 8.61 | 260.40 | 4.34 |
Cynk (mg) | 1.16 | 14.50 | 2.85 | 35.67 | 1.44 | 17.98 |
Miedź (mg) | 0.02 | 2.33 | 0.05 | 5.74 | 0.03 | 2.89 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 14.50 | 26.36 | 35.67 | 64.85 | 17.98 | 32.69 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (246.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki (124.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.01 | 1.18 | 0.03 | 2.91 | 0.02 | 1.47 |
Ryboflawina (mg) | 0.20 | 17.73 | 0.48 | 43.61 | 0.24 | 21.98 |
Niacyna (mg) | 0.10 | 0.74 | 0.26 | 1.83 | 0.13 | 0.92 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.21 | 4.26 | 0.52 | 10.48 | 0.26 | 5.28 |
Witamina B6 (mg) | 0.04 | 3.31 | 0.11 | 8.14 | 0.05 | 4.10 |
Folacyna ogółem (µg) | 12.00 | 29.52 | 14.88 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 17.50 | 4.12 | 43.05 | 10.13 | 21.70 | 5.11 |
Witamina B12 (µg) | 0.34 | 14.17 | 0.84 | 34.85 | 0.42 | 17.57 |
Witamina A (IU) | 445.00 | 1094.70 | 551.80 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 120.00 | 17.14 | 295.20 | 42.17 | 148.80 | 21.26 |
Retinol (µg) | 117.00 | 287.82 | 145.08 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 33.00 | 81.18 | 40.92 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.11 | 1.38 | 0.27 | 3.38 | 0.14 | 1.70 |
Witamina D (µg) | 0.20 | 4.00 | 0.49 | 9.84 | 0.25 | 4.96 |
Witamina D (IU) | 10.00 | 5.00 | 24.60 | 12.30 | 12.40 | 6.20 |
Witamina K (µg) | 1.10 | 2.00 | 2.71 | 4.92 | 1.36 | 2.48 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (246.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki (124.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 8.29 | 41.48 | 20.41 | 102.03 | 10.29 | 51.43 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 3.63 | 8.92 | 4.50 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.39 | 0.95 | 0.48 | |||
Cholesterol (mg) | 51.00 | 17.00 | 125.46 | 41.82 | 63.24 | 21.08 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka (246.00 g) | % | 1/2 szklanki (124.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 45.04 | 25.88 | 110.80 | 25.88 | 55.85 | 25.88 |
Tłuszcz (kcal) | 116.82 | 67.13 | 287.38 | 67.13 | 144.86 | 67.13 |
Węglowodany (kcal) | 12.16 | 6.99 | 29.91 | 6.99 | 15.08 | 6.99 |
Łącznie | 174.02 | 100.00 | 428.09 | 100.00 | 215.78 | 100.00 |
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