Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Seriola, surowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (187.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 74.52 | 139.35 | 63.34 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 146.00 | 7.30 | 273.02 | 13.65 | 124.10 | 6.20 |
Wartość energetyczna (kJ) | 611.27 | 1143.08 | 519.58 | |||
Białko (g) | 23.14 | 46.28 | 43.27 | 86.54 | 19.67 | 39.34 |
Tłuszcz (g) | 5.24 | 7.49 | 9.80 | 14.00 | 4.45 | 6.36 |
Popiół (g) | 1.09 | 2.04 | 0.93 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (187.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 23.00 | 2.30 | 43.01 | 4.30 | 19.55 | 1.96 |
Żelazo (mg) | 0.49 | 2.72 | 0.92 | 5.09 | 0.42 | 2.31 |
Magnez (mg) | 30.00 | 9.38 | 56.10 | 17.53 | 25.50 | 7.97 |
Fosfor (mg) | 157.00 | 22.43 | 293.59 | 41.94 | 133.45 | 19.06 |
Potas (mg) | 420.00 | 8.94 | 785.40 | 16.71 | 357.00 | 7.60 |
Sód (mg) | 39.00 | 2.60 | 72.93 | 4.86 | 33.15 | 2.21 |
Sól (mg) | 97.50 | 1.62 | 182.33 | 3.04 | 82.88 | 1.38 |
Cynk (mg) | 0.52 | 6.50 | 0.97 | 12.16 | 0.44 | 5.53 |
Miedź (mg) | 0.04 | 5.00 | 0.08 | 9.35 | 0.04 | 4.25 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.03 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 36.50 | 66.36 | 68.26 | 124.10 | 31.02 | 56.41 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (187.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Witamina C (mg) | 2.80 | 3.73 | 5.24 | 6.98 | 2.38 | 3.17 |
Tiamina (mg) | 0.14 | 13.09 | 0.27 | 24.48 | 0.12 | 11.13 |
Ryboflawina (mg) | 0.04 | 3.64 | 0.07 | 6.80 | 0.03 | 3.09 |
Niacyna (mg) | 6.80 | 48.57 | 12.72 | 90.83 | 5.78 | 41.29 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.59 | 11.80 | 1.10 | 22.07 | 0.50 | 10.03 |
Witamina B6 (mg) | 0.16 | 12.31 | 0.30 | 23.02 | 0.14 | 10.46 |
Folacyna ogółem (µg) | 4.00 | 7.48 | 3.40 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.30 | 54.17 | 2.43 | 101.29 | 1.10 | 46.04 |
Witamina A (IU) | 95.00 | 177.65 | 80.75 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 29.00 | 4.14 | 54.23 | 7.75 | 24.65 | 3.52 |
Retinol (µg) | 29.00 | 54.23 | 24.65 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.10 | 0.18 | 0.19 | 0.34 | 0.09 | 0.15 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (187.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.28 | 6.40 | 2.39 | 11.97 | 1.09 | 5.44 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.99 | 3.72 | 1.69 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.42 | 2.66 | 1.21 | |||
Cholesterol (mg) | 55.00 | 18.33 | 102.85 | 34.28 | 46.75 | 15.58 |
Wartości | 100 g | % | 1/2 filetu (187.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 92.56 | 66.25 | 173.09 | 66.25 | 78.68 | 66.25 |
Tłuszcz (kcal) | 47.16 | 33.75 | 88.19 | 33.75 | 40.09 | 33.75 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 139.72 | 100.00 | 261.28 | 100.00 | 118.76 | 100.00 |
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