Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wędliny, szynka wieprzowa, bez obróbki
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (140.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 59.71 | 83.59 | 16.93 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 246.00 | 12.30 | 344.40 | 17.22 | 69.74 | 3.49 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1029.95 | 1441.93 | 291.99 | |||
Białko (g) | 18.49 | 36.98 | 25.89 | 51.77 | 5.24 | 10.48 |
Tłuszcz (g) | 18.52 | 26.46 | 25.93 | 37.04 | 5.25 | 7.50 |
Popiół (g) | 3.23 | 4.52 | 0.92 | |||
Węglowodany (g) | 0.06 | 0.02 | 0.08 | 0.03 | 0.02 | 0.01 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (140.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 7.00 | 0.70 | 9.80 | 0.98 | 1.98 | 0.20 |
Żelazo (mg) | 0.71 | 3.94 | 0.99 | 5.52 | 0.20 | 1.12 |
Magnez (mg) | 15.00 | 4.69 | 21.00 | 6.56 | 4.25 | 1.33 |
Fosfor (mg) | 201.00 | 28.71 | 281.40 | 40.20 | 56.98 | 8.14 |
Potas (mg) | 310.00 | 6.60 | 434.00 | 9.23 | 87.89 | 1.87 |
Sód (mg) | 1284.00 | 85.60 | 1797.60 | 119.84 | 364.01 | 24.27 |
Sól (mg) | 3210.00 | 53.50 | 4494.00 | 74.90 | 910.04 | 15.17 |
Cynk (mg) | 1.76 | 22.00 | 2.46 | 30.80 | 0.50 | 6.24 |
Miedź (mg) | 0.07 | 7.89 | 0.10 | 11.04 | 0.02 | 2.24 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.04 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 15.30 | 27.82 | 21.42 | 38.95 | 4.34 | 7.89 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (140.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 34.90 | 46.53 | 48.86 | 65.15 | 9.89 | 13.19 |
Tiamina (mg) | 0.78 | 70.64 | 1.09 | 98.89 | 0.22 | 20.03 |
Ryboflawina (mg) | 0.19 | 17.18 | 0.26 | 24.05 | 0.05 | 4.87 |
Niacyna (mg) | 4.46 | 31.88 | 6.25 | 44.63 | 1.27 | 9.04 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.47 | 9.34 | 0.65 | 13.08 | 0.13 | 2.65 |
Witamina B6 (mg) | 0.41 | 31.54 | 0.57 | 44.15 | 0.12 | 8.94 |
Folacyna ogółem (µg) | 1.00 | 1.40 | 0.28 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 0.74 | 30.83 | 1.04 | 43.17 | 0.21 | 8.74 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.27 | 3.38 | 0.38 | 4.72 | 0.08 | 0.96 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (140.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 6.62 | 33.10 | 9.27 | 46.34 | 1.88 | 9.38 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 8.70 | 12.18 | 2.47 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.64 | 2.30 | 0.46 | |||
Cholesterol (mg) | 56.00 | 18.67 | 78.40 | 26.13 | 15.88 | 5.29 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka (140.00 g) | % | 1 uncja (28.35 g) | % |
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Białko (kcal) | 73.96 | 30.70 | 103.54 | 30.70 | 20.97 | 30.70 |
Tłuszcz (kcal) | 166.68 | 69.20 | 233.35 | 69.20 | 47.25 | 69.20 |
Węglowodany (kcal) | 0.24 | 0.10 | 0.34 | 0.10 | 0.07 | 0.10 |
Łącznie | 240.88 | 100.00 | 337.23 | 100.00 | 68.29 | 100.00 |
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