Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, wątroba, gotowana i duszona
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (354.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 64.32 | 227.69 | 54.67 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 165.00 | 8.25 | 584.10 | 29.21 | 140.25 | 7.01 |
Wartość energetyczna (kJ) | 690.82 | 2445.51 | 587.20 | |||
Białko (g) | 26.02 | 52.04 | 92.11 | 184.22 | 22.12 | 44.23 |
Tłuszcz (g) | 4.40 | 6.29 | 15.58 | 22.25 | 3.74 | 5.34 |
Popiół (g) | 1.50 | 5.31 | 1.27 | |||
Węglowodany (g) | 3.76 | 1.39 | 13.31 | 4.93 | 3.20 | 1.18 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (354.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 10.00 | 1.00 | 35.40 | 3.54 | 8.50 | 0.85 |
Żelazo (mg) | 17.92 | 99.56 | 63.44 | 352.43 | 15.23 | 84.62 |
Magnez (mg) | 14.00 | 4.38 | 49.56 | 15.49 | 11.90 | 3.72 |
Fosfor (mg) | 241.00 | 34.43 | 853.14 | 121.88 | 204.85 | 29.26 |
Potas (mg) | 150.00 | 3.19 | 531.00 | 11.30 | 127.50 | 2.71 |
Sód (mg) | 49.00 | 3.27 | 173.46 | 11.56 | 41.65 | 2.78 |
Sól (mg) | 122.50 | 2.04 | 433.65 | 7.23 | 104.12 | 1.74 |
Cynk (mg) | 6.72 | 84.00 | 23.79 | 297.36 | 5.71 | 71.40 |
Miedź (mg) | 0.63 | 70.44 | 2.24 | 249.37 | 0.54 | 59.88 |
Mangan (mg) | 0.30 | 1.06 | 0.26 | |||
Selen (µg) | 67.50 | 122.73 | 238.95 | 434.45 | 57.38 | 104.32 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (354.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 23.60 | 31.47 | 83.54 | 111.39 | 20.06 | 26.75 |
Tiamina (mg) | 0.26 | 23.45 | 0.91 | 83.03 | 0.22 | 19.94 |
Ryboflawina (mg) | 2.20 | 199.64 | 7.77 | 706.71 | 1.87 | 169.69 |
Niacyna (mg) | 8.44 | 60.25 | 29.86 | 213.29 | 7.17 | 51.21 |
Kwas pantotenowy (mg) | 4.77 | 95.48 | 16.90 | 338.00 | 4.06 | 81.16 |
Witamina B6 (mg) | 0.57 | 43.85 | 2.02 | 155.22 | 0.48 | 37.27 |
Folacyna ogółem (µg) | 163.00 | 577.02 | 138.55 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 18.67 | 777.92 | 66.09 | 2753.83 | 15.87 | 661.23 |
Witamina A (IU) | 17997.00 | 63709.38 | 15297.45 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 5405.00 | 772.14 | 19133.70 | 2733.39 | 4594.25 | 656.32 |
Retinol (µg) | 5405.00 | 19133.70 | 4594.25 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (354.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.41 | 7.05 | 4.99 | 24.96 | 1.20 | 5.99 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.63 | 2.23 | 0.54 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.05 | 3.72 | 0.89 | |||
Cholesterol (mg) | 355.00 | 118.33 | 1256.70 | 418.90 | 301.75 | 100.58 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (354.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 104.08 | 65.57 | 368.44 | 65.57 | 88.47 | 65.57 |
Tłuszcz (kcal) | 39.60 | 24.95 | 140.18 | 24.95 | 33.66 | 24.95 |
Węglowodany (kcal) | 15.04 | 9.48 | 53.24 | 9.48 | 12.78 | 9.48 |
Łącznie | 158.72 | 100.00 | 561.87 | 100.00 | 134.91 | 100.00 |
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