Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, żeberka (mostki), mięso chude i tłuste bez kości, opiekane
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez odpadów (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 113 g) (80.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 53.37 | 45.36 | 42.70 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 260.00 | 13.00 | 221.00 | 11.05 | 208.00 | 10.40 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1088.57 | 925.28 | 870.85 | |||
Białko (g) | 27.63 | 55.26 | 23.49 | 46.97 | 22.10 | 44.21 |
Tłuszcz (g) | 15.76 | 22.51 | 13.40 | 19.14 | 12.61 | 18.01 |
Popiół (g) | 1.12 | 0.95 | 0.90 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez odpadów (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 113 g) (80.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 28.00 | 2.80 | 23.80 | 2.38 | 22.40 | 2.24 |
Żelazo (mg) | 0.77 | 4.28 | 0.65 | 3.64 | 0.62 | 3.42 |
Magnez (mg) | 26.00 | 8.12 | 22.10 | 6.91 | 20.80 | 6.50 |
Fosfor (mg) | 237.00 | 33.86 | 201.45 | 28.78 | 189.60 | 27.09 |
Potas (mg) | 401.00 | 8.53 | 340.85 | 7.25 | 320.80 | 6.83 |
Sód (mg) | 62.00 | 4.13 | 52.70 | 3.51 | 49.60 | 3.31 |
Sól (mg) | 155.00 | 2.58 | 131.75 | 2.20 | 124.00 | 2.07 |
Cynk (mg) | 2.26 | 28.25 | 1.92 | 24.01 | 1.81 | 22.60 |
Miedź (mg) | 0.07 | 7.56 | 0.06 | 6.42 | 0.05 | 6.04 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.02 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 44.00 | 80.00 | 37.40 | 68.00 | 35.20 | 64.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez odpadów (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 113 g) (80.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Witamina C (mg) | 0.30 | 0.40 | 0.26 | 0.34 | 0.24 | 0.32 |
Tiamina (mg) | 0.83 | 75.82 | 0.71 | 64.45 | 0.67 | 60.65 |
Ryboflawina (mg) | 0.30 | 27.27 | 0.26 | 23.18 | 0.24 | 21.82 |
Niacyna (mg) | 4.95 | 35.32 | 4.20 | 30.02 | 3.96 | 28.26 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.70 | 14.02 | 0.60 | 11.92 | 0.56 | 11.22 |
Witamina B6 (mg) | 0.37 | 28.54 | 0.32 | 24.26 | 0.30 | 22.83 |
Folacyna ogółem (µg) | 8.00 | 6.80 | 6.40 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 0.67 | 27.92 | 0.57 | 23.73 | 0.54 | 22.33 |
Witamina A (IU) | 7.00 | 5.95 | 5.60 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 2.00 | 0.29 | 1.70 | 0.24 | 1.60 | 0.23 |
Retinol (µg) | 2.00 | 1.70 | 1.60 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez odpadów (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 113 g) (80.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 5.79 | 28.95 | 4.92 | 24.61 | 4.63 | 23.16 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 7.01 | 5.96 | 5.61 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.24 | 1.05 | 0.99 | |||
Cholesterol (mg) | 82.00 | 27.33 | 69.70 | 23.23 | 65.60 | 21.87 |
Wartości | 100 g | % | 3 uncje (85.00 g) | % | 1 kotlet, bez odpadów (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 113 g) (80.00 g) | % |
---|---|---|---|---|---|---|
Białko (kcal) | 110.52 | 43.79 | 93.94 | 43.79 | 88.42 | 43.79 |
Tłuszcz (kcal) | 141.84 | 56.21 | 120.56 | 56.21 | 113.47 | 56.21 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 252.36 | 100.00 | 214.51 | 100.00 | 201.89 | 100.00 |
[piechart legend=”true”]
{ label: „Białko”, data: 43.79, color: „#1F55DF”},
{ label: „Tłuszcz”, data: 56.21, color: „#124C70”},
{ label: „Węglowodany”, data: 0.00, color: „#3CA5DA”}
[/piechart]