Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Zębacz pasiasty, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (153.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 79.90 | 122.25 | 67.92 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 96.00 | 4.80 | 146.88 | 7.34 | 81.60 | 4.08 |
Wartość energetyczna (kJ) | 401.93 | 614.96 | 341.64 | |||
Białko (g) | 17.50 | 35.00 | 26.78 | 53.55 | 14.88 | 29.75 |
Tłuszcz (g) | 2.39 | 3.41 | 3.66 | 5.22 | 2.03 | 2.90 |
Popiół (g) | 1.16 | 1.77 | 0.99 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (153.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 6.00 | 0.60 | 9.18 | 0.92 | 5.10 | 0.51 |
Żelazo (mg) | 0.09 | 0.50 | 0.14 | 0.77 | 0.08 | 0.43 |
Magnez (mg) | 30.00 | 9.38 | 45.90 | 14.34 | 25.50 | 7.97 |
Fosfor (mg) | 200.00 | 28.57 | 306.00 | 43.71 | 170.00 | 24.29 |
Potas (mg) | 300.00 | 6.38 | 459.00 | 9.77 | 255.00 | 5.43 |
Sód (mg) | 85.00 | 5.67 | 130.05 | 8.67 | 72.25 | 4.82 |
Sól (mg) | 212.50 | 3.54 | 325.12 | 5.42 | 180.62 | 3.01 |
Cynk (mg) | 0.78 | 9.75 | 1.19 | 14.92 | 0.66 | 8.29 |
Miedź (mg) | 0.03 | 3.22 | 0.04 | 4.93 | 0.02 | 2.74 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.02 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 36.50 | 66.36 | 55.84 | 101.54 | 31.02 | 56.41 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (153.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.18 | 16.36 | 0.28 | 25.04 | 0.15 | 13.91 |
Ryboflawina (mg) | 0.08 | 7.27 | 0.12 | 11.13 | 0.07 | 6.18 |
Niacyna (mg) | 2.13 | 15.24 | 3.26 | 23.31 | 1.81 | 12.95 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.57 | 11.40 | 0.87 | 17.44 | 0.48 | 9.69 |
Witamina B6 (mg) | 0.40 | 30.77 | 0.61 | 47.08 | 0.34 | 26.15 |
Folacyna ogółem (µg) | 5.00 | 7.65 | 4.25 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.03 | 84.58 | 3.11 | 129.41 | 1.73 | 71.90 |
Witamina A (IU) | 375.00 | 573.75 | 318.75 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 113.00 | 16.14 | 172.89 | 24.70 | 96.05 | 13.72 |
Retinol (µg) | 113.00 | 172.89 | 96.05 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (153.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.36 | 1.82 | 0.56 | 2.79 | 0.31 | 1.55 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.84 | 1.28 | 0.71 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.84 | 1.29 | 0.72 | |||
Cholesterol (mg) | 46.00 | 15.33 | 70.38 | 23.46 | 39.10 | 13.03 |
Wartości | 100 g | % | 1/2 filetu (153.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 70.00 | 76.49 | 107.10 | 76.49 | 59.50 | 76.49 |
Tłuszcz (kcal) | 21.51 | 23.51 | 32.91 | 23.51 | 18.28 | 23.51 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 91.51 | 100.00 | 140.01 | 100.00 | 77.78 | 100.00 |
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