Warzywa i przetwory warzywne >> Ziemniak czerwony, pieczony w całości
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (299.00 g) | % realizacji normy | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (173.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 76.67 | 229.24 | 132.64 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 89.00 | 4.45 | 266.11 | 13.31 | 153.97 | 7.70 |
Wartość energetyczna (kJ) | 372.63 | 1114.15 | 644.64 | |||
Białko (g) | 2.30 | 4.60 | 6.88 | 13.75 | 3.98 | 7.96 |
Tłuszcz (g) | 0.15 | 0.21 | 0.45 | 0.64 | 0.26 | 0.37 |
Popiół (g) | 1.29 | 3.86 | 2.23 | |||
Węglowodany (g) | 19.59 | 7.26 | 58.57 | 21.69 | 33.89 | 12.55 |
Błonnik (g) | 1.80 | 7.20 | 5.38 | 21.53 | 3.11 | 12.46 |
Cukry Proste (g) | 1.43 | 1.59 | 4.28 | 4.75 | 2.47 | 2.75 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (299.00 g) | % realizacji normy | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (173.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 9.00 | 0.90 | 26.91 | 2.69 | 15.57 | 1.56 |
Żelazo (mg) | 0.70 | 3.89 | 2.09 | 11.63 | 1.21 | 6.73 |
Magnez (mg) | 28.00 | 8.75 | 83.72 | 26.16 | 48.44 | 15.14 |
Fosfor (mg) | 72.00 | 10.29 | 215.28 | 30.75 | 124.56 | 17.79 |
Potas (mg) | 545.00 | 11.60 | 1629.55 | 34.67 | 942.85 | 20.06 |
Sód (mg) | 12.00 | 0.80 | 35.88 | 2.39 | 20.76 | 1.38 |
Sól (mg) | 30.00 | 0.50 | 89.70 | 1.49 | 51.90 | 0.86 |
Cynk (mg) | 0.40 | 5.00 | 1.20 | 14.95 | 0.69 | 8.65 |
Miedź (mg) | 0.17 | 19.33 | 0.52 | 57.81 | 0.30 | 33.45 |
Mangan (mg) | 0.17 | 0.52 | 0.30 | |||
Selen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (299.00 g) | % realizacji normy | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (173.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 12.60 | 16.80 | 37.67 | 50.23 | 21.80 | 29.06 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.55 | 0.22 | 19.57 | 0.12 | 11.32 |
Ryboflawina (mg) | 0.05 | 4.55 | 0.15 | 13.59 | 0.09 | 7.86 |
Niacyna (mg) | 1.59 | 11.39 | 4.77 | 34.06 | 2.76 | 19.71 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.34 | 6.82 | 1.02 | 20.39 | 0.59 | 11.80 |
Witamina B6 (mg) | 0.21 | 16.31 | 0.63 | 48.76 | 0.37 | 28.21 |
Folacyna ogółem (µg) | 27.00 | 80.73 | 46.71 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 18.90 | 4.45 | 56.51 | 13.30 | 32.70 | 7.69 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 10.00 | 29.90 | 17.30 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 1.00 | 0.14 | 2.99 | 0.43 | 1.73 | 0.25 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 6.00 | 17.94 | 10.38 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 27.00 | 80.73 | 46.71 | |||
Witamina E (mg) | 0.08 | 1.00 | 0.24 | 2.99 | 0.14 | 1.73 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 2.80 | 5.09 | 8.37 | 15.22 | 4.84 | 8.81 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (299.00 g) | % realizacji normy | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (173.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.03 | 0.13 | 0.08 | 0.39 | 0.04 | 0.22 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.00 | 0.01 | 0.00 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.04 | 0.13 | 0.07 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 duża sztuka (średnica 7,5 – 11cm) (299.00 g) | % | średnia sztuka (średnica 5,5 – 8,25 cm) (173.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 9.20 | 10.35 | 27.51 | 10.35 | 15.92 | 10.35 |
Tłuszcz (kcal) | 1.35 | 1.52 | 4.04 | 1.52 | 2.34 | 1.52 |
Węglowodany (kcal) | 78.36 | 88.13 | 234.30 | 88.13 | 135.56 | 88.13 |
Łącznie | 88.91 | 100.00 | 265.84 | 100.00 | 153.81 | 100.00 |
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