Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Archorsargus, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (238.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 77.97 | 185.57 | 66.27 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 108.00 | 5.40 | 257.04 | 12.85 | 91.80 | 4.59 |
Wartość energetyczna (kJ) | 452.17 | 1076.18 | 384.35 | |||
Białko (g) | 20.21 | 40.42 | 48.10 | 96.20 | 17.18 | 34.36 |
Tłuszcz (g) | 2.41 | 3.44 | 5.74 | 8.19 | 2.05 | 2.93 |
Popiół (g) | 1.09 | 2.59 | 0.93 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (238.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 21.00 | 2.10 | 49.98 | 5.00 | 17.85 | 1.78 |
Żelazo (mg) | 0.46 | 2.56 | 1.09 | 6.08 | 0.39 | 2.17 |
Magnez (mg) | 32.00 | 10.00 | 76.16 | 23.80 | 27.20 | 8.50 |
Fosfor (mg) | 313.00 | 44.71 | 744.94 | 106.42 | 266.05 | 38.01 |
Potas (mg) | 404.00 | 8.60 | 961.52 | 20.46 | 343.40 | 7.31 |
Sód (mg) | 71.00 | 4.73 | 168.98 | 11.27 | 60.35 | 4.02 |
Sól (mg) | 177.50 | 2.96 | 422.45 | 7.04 | 150.88 | 2.51 |
Cynk (mg) | 0.39 | 4.88 | 0.93 | 11.60 | 0.33 | 4.14 |
Miedź (mg) | 0.03 | 3.44 | 0.07 | 8.20 | 0.03 | 2.93 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.03 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 36.50 | 66.36 | 86.87 | 157.95 | 31.02 | 56.41 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (238.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.01 | 0.91 | 0.02 | 2.16 | 0.01 | 0.77 |
Ryboflawina (mg) | 0.04 | 3.64 | 0.10 | 8.65 | 0.03 | 3.09 |
Niacyna (mg) | 1.50 | 10.71 | 3.57 | 25.50 | 1.27 | 9.11 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.75 | 15.00 | 1.78 | 35.70 | 0.64 | 12.75 |
Witamina B6 (mg) | 0.30 | 23.08 | 0.71 | 54.92 | 0.26 | 19.62 |
Folacyna ogółem (µg) | 15.00 | 35.70 | 12.75 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.00 | 83.33 | 4.76 | 198.33 | 1.70 | 70.83 |
Witamina A (IU) | 100.00 | 238.00 | 85.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 30.00 | 4.29 | 71.40 | 10.20 | 25.50 | 3.64 |
Retinol (µg) | 30.00 | 71.40 | 25.50 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (238.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.61 | 3.04 | 1.45 | 7.25 | 0.52 | 2.59 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.73 | 1.73 | 0.62 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.52 | 1.23 | 0.44 | |||
Cholesterol (mg) | 50.00 | 16.67 | 119.00 | 39.67 | 42.50 | 14.17 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (238.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 80.84 | 78.85 | 192.40 | 78.85 | 68.71 | 78.85 |
Tłuszcz (kcal) | 21.69 | 21.15 | 51.62 | 21.15 | 18.44 | 21.15 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 102.53 | 100.00 | 244.02 | 100.00 | 87.15 | 100.00 |
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