Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Baranina, udziec, część chuda (Nowa Zelandia, mrożona), pieczona
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (218.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 63.92 | 139.35 | 54.33 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 181.00 | 9.05 | 394.58 | 19.73 | 153.85 | 7.69 |
Wartość energetyczna (kJ) | 757.81 | 1652.03 | 644.14 | |||
Białko (g) | 27.68 | 55.36 | 60.34 | 120.68 | 23.53 | 47.06 |
Tłuszcz (g) | 7.01 | 10.01 | 15.28 | 21.83 | 5.96 | 8.51 |
Popiół (g) | 1.52 | 3.31 | 1.29 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (218.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 7.00 | 0.70 | 15.26 | 1.53 | 5.95 | 0.60 |
Żelazo (mg) | 2.24 | 12.44 | 4.88 | 27.13 | 1.90 | 10.58 |
Magnez (mg) | 21.00 | 6.56 | 45.78 | 14.31 | 17.85 | 5.58 |
Fosfor (mg) | 234.00 | 33.43 | 510.12 | 72.87 | 198.90 | 28.41 |
Potas (mg) | 183.00 | 3.89 | 398.94 | 8.49 | 155.55 | 3.31 |
Sód (mg) | 45.00 | 3.00 | 98.10 | 6.54 | 38.25 | 2.55 |
Sól (mg) | 112.50 | 1.88 | 245.25 | 4.09 | 95.62 | 1.59 |
Cynk (mg) | 4.04 | 50.50 | 8.81 | 110.09 | 3.43 | 42.92 |
Miedź (mg) | 0.11 | 12.33 | 0.24 | 26.89 | 0.09 | 10.48 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.06 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 4.20 | 7.64 | 9.16 | 16.65 | 3.57 | 6.49 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (218.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.12 | 10.91 | 0.26 | 23.78 | 0.10 | 9.27 |
Ryboflawina (mg) | 0.50 | 45.45 | 1.09 | 99.09 | 0.42 | 38.64 |
Niacyna (mg) | 7.51 | 53.64 | 16.37 | 116.94 | 6.38 | 45.60 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.54 | 10.80 | 1.18 | 23.54 | 0.46 | 9.18 |
Witamina B6 (mg) | 0.14 | 10.77 | 0.31 | 23.48 | 0.12 | 9.15 |
Folacyna ogółem (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.63 | 109.58 | 5.73 | 238.89 | 2.24 | 93.15 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.18 | 2.25 | 0.39 | 4.91 | 0.15 | 1.91 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (218.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.05 | 15.25 | 6.65 | 33.25 | 2.59 | 12.96 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 2.75 | 6.00 | 2.34 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.41 | 0.89 | 0.35 | |||
Cholesterol (mg) | 100.00 | 33.33 | 218.00 | 72.67 | 85.00 | 28.33 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (218.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 110.72 | 63.70 | 241.37 | 63.70 | 94.11 | 63.70 |
Tłuszcz (kcal) | 63.09 | 36.30 | 137.54 | 36.30 | 53.63 | 36.30 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 173.81 | 100.00 | 378.91 | 100.00 | 147.74 | 100.00 |
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