Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Bass morski, labraks, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (129.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 78.27 | 100.97 | 66.53 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 97.00 | 4.85 | 125.13 | 6.26 | 82.45 | 4.12 |
Wartość energetyczna (kJ) | 406.12 | 523.89 | 345.20 | |||
Białko (g) | 18.43 | 36.86 | 23.77 | 47.55 | 15.67 | 31.33 |
Tłuszcz (g) | 2.00 | 2.86 | 2.58 | 3.69 | 1.70 | 2.43 |
Popiół (g) | 1.09 | 1.41 | 0.93 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (129.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 10.00 | 1.00 | 12.90 | 1.29 | 8.50 | 0.85 |
Żelazo (mg) | 0.29 | 1.61 | 0.37 | 2.08 | 0.25 | 1.37 |
Magnez (mg) | 41.00 | 12.81 | 52.89 | 16.53 | 34.85 | 10.89 |
Fosfor (mg) | 194.00 | 27.71 | 250.26 | 35.75 | 164.90 | 23.56 |
Potas (mg) | 256.00 | 5.45 | 330.24 | 7.03 | 217.60 | 4.63 |
Sód (mg) | 68.00 | 4.53 | 87.72 | 5.85 | 57.80 | 3.85 |
Sól (mg) | 170.00 | 2.83 | 219.30 | 3.65 | 144.50 | 2.41 |
Cynk (mg) | 0.40 | 5.00 | 0.52 | 6.45 | 0.34 | 4.25 |
Miedź (mg) | 0.02 | 2.11 | 0.02 | 2.72 | 0.02 | 1.79 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.02 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 36.50 | 66.36 | 47.09 | 85.61 | 31.02 | 56.41 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (129.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.11 | 10.00 | 0.14 | 12.90 | 0.09 | 8.50 |
Ryboflawina (mg) | 0.12 | 10.91 | 0.15 | 14.07 | 0.10 | 9.27 |
Niacyna (mg) | 1.60 | 11.43 | 2.06 | 14.74 | 1.36 | 9.71 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.75 | 15.00 | 0.97 | 19.35 | 0.64 | 12.75 |
Witamina B6 (mg) | 0.40 | 30.77 | 0.52 | 39.69 | 0.34 | 26.15 |
Folacyna ogółem (µg) | 5.00 | 6.45 | 4.25 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 60.80 | 14.31 | 78.43 | 18.45 | 51.68 | 12.16 |
Witamina B12 (µg) | 0.30 | 12.50 | 0.39 | 16.12 | 0.26 | 10.63 |
Witamina A (IU) | 154.00 | 198.66 | 130.90 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 46.00 | 6.57 | 59.34 | 8.48 | 39.10 | 5.59 |
Retinol (µg) | 46.00 | 59.34 | 39.10 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.84 | 10.50 | 1.08 | 13.54 | 0.71 | 8.92 |
Witamina D (µg) | 5.60 | 112.00 | 7.22 | 144.48 | 4.76 | 95.20 |
Witamina D (IU) | 226.00 | 113.00 | 291.54 | 145.77 | 192.10 | 96.05 |
Witamina K (µg) | 0.10 | 0.18 | 0.13 | 0.23 | 0.09 | 0.15 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (129.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.51 | 2.56 | 0.66 | 3.30 | 0.43 | 2.17 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.42 | 0.55 | 0.36 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.74 | 0.96 | 0.63 | |||
Cholesterol (mg) | 41.00 | 13.67 | 52.89 | 17.63 | 34.85 | 11.62 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (129.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 73.72 | 80.38 | 95.10 | 80.38 | 62.66 | 80.38 |
Tłuszcz (kcal) | 18.00 | 19.62 | 23.22 | 19.62 | 15.30 | 19.62 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 91.72 | 100.00 | 118.32 | 100.00 | 77.96 | 100.00 |
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