Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Bass, skalnik prążkowany, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 79.22 | 125.96 | 67.34 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 97.00 | 4.85 | 154.23 | 7.71 | 82.45 | 4.12 |
Wartość energetyczna (kJ) | 406.12 | 645.73 | 345.20 | |||
Białko (g) | 17.73 | 35.46 | 28.19 | 56.38 | 15.07 | 30.14 |
Tłuszcz (g) | 2.33 | 3.33 | 3.70 | 5.29 | 1.98 | 2.83 |
Popiół (g) | 1.04 | 1.65 | 0.88 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 15.00 | 1.50 | 23.85 | 2.39 | 12.75 | 1.27 |
Żelazo (mg) | 0.84 | 4.67 | 1.34 | 7.42 | 0.71 | 3.97 |
Magnez (mg) | 40.00 | 12.50 | 63.60 | 19.88 | 34.00 | 10.62 |
Fosfor (mg) | 198.00 | 28.29 | 314.82 | 44.97 | 168.30 | 24.04 |
Potas (mg) | 256.00 | 5.45 | 407.04 | 8.66 | 217.60 | 4.63 |
Sód (mg) | 69.00 | 4.60 | 109.71 | 7.31 | 58.65 | 3.91 |
Sól (mg) | 172.50 | 2.88 | 274.28 | 4.57 | 146.62 | 2.44 |
Cynk (mg) | 0.40 | 5.00 | 0.64 | 7.95 | 0.34 | 4.25 |
Miedź (mg) | 0.03 | 3.44 | 0.05 | 5.48 | 0.03 | 2.93 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.02 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 36.50 | 66.36 | 58.04 | 105.52 | 31.02 | 56.41 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.10 | 9.09 | 0.16 | 14.45 | 0.09 | 7.73 |
Ryboflawina (mg) | 0.03 | 2.73 | 0.05 | 4.34 | 0.03 | 2.32 |
Niacyna (mg) | 2.10 | 15.00 | 3.34 | 23.85 | 1.78 | 12.75 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.75 | 15.00 | 1.19 | 23.85 | 0.64 | 12.75 |
Witamina B6 (mg) | 0.30 | 23.08 | 0.48 | 36.69 | 0.26 | 19.62 |
Folacyna ogółem (µg) | 9.00 | 14.31 | 7.65 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 3.82 | 159.17 | 6.07 | 253.08 | 3.25 | 135.29 |
Witamina A (IU) | 90.00 | 143.10 | 76.50 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 27.00 | 3.86 | 42.93 | 6.13 | 22.95 | 3.28 |
Retinol (µg) | 27.00 | 42.93 | 22.95 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.51 | 2.54 | 0.81 | 4.03 | 0.43 | 2.15 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.66 | 1.05 | 0.56 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.78 | 1.25 | 0.67 | |||
Cholesterol (mg) | 80.00 | 26.67 | 127.20 | 42.40 | 68.00 | 22.67 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (159.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 70.92 | 77.18 | 112.76 | 77.18 | 60.28 | 77.18 |
Tłuszcz (kcal) | 20.97 | 22.82 | 33.34 | 22.82 | 17.82 | 22.82 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 91.89 | 100.00 | 146.11 | 100.00 | 78.11 | 100.00 |
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