Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Brosma, gotowana, pieczony lub grillowany
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (95.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 69.68 | 66.20 | 59.23 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 112.00 | 5.60 | 106.40 | 5.32 | 95.20 | 4.76 |
Wartość energetyczna (kJ) | 468.92 | 445.48 | 398.58 | |||
Białko (g) | 24.35 | 48.70 | 23.13 | 46.27 | 20.70 | 41.40 |
Tłuszcz (g) | 0.88 | 1.26 | 0.84 | 1.19 | 0.75 | 1.07 |
Popiół (g) | 1.60 | 1.52 | 1.36 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (95.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 13.00 | 1.30 | 12.35 | 1.23 | 11.05 | 1.10 |
Żelazo (mg) | 1.06 | 5.89 | 1.01 | 5.59 | 0.90 | 5.01 |
Magnez (mg) | 40.00 | 12.50 | 38.00 | 11.88 | 34.00 | 10.62 |
Fosfor (mg) | 262.00 | 37.43 | 248.90 | 35.56 | 222.70 | 31.81 |
Potas (mg) | 503.00 | 10.70 | 477.85 | 10.17 | 427.55 | 9.10 |
Sód (mg) | 40.00 | 2.67 | 38.00 | 2.53 | 34.00 | 2.27 |
Sól (mg) | 100.00 | 1.67 | 95.00 | 1.58 | 85.00 | 1.42 |
Cynk (mg) | 0.49 | 6.12 | 0.47 | 5.82 | 0.42 | 5.21 |
Miedź (mg) | 0.02 | 2.56 | 0.02 | 2.43 | 0.02 | 2.17 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.02 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 46.80 | 85.09 | 44.46 | 80.84 | 39.78 | 72.33 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (95.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.05 | 4.36 | 0.05 | 4.15 | 0.04 | 3.71 |
Ryboflawina (mg) | 0.16 | 14.73 | 0.15 | 13.99 | 0.14 | 12.52 |
Niacyna (mg) | 3.27 | 23.36 | 3.11 | 22.20 | 2.78 | 19.86 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.32 | 6.44 | 0.31 | 6.12 | 0.27 | 5.47 |
Witamina B6 (mg) | 0.45 | 34.38 | 0.42 | 32.67 | 0.38 | 29.23 |
Folacyna ogółem (µg) | 2.00 | 1.90 | 1.70 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.20 | 50.00 | 1.14 | 47.50 | 1.02 | 42.50 |
Witamina A (IU) | 69.00 | 65.55 | 58.65 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 21.00 | 3.00 | 19.95 | 2.85 | 17.85 | 2.55 |
Retinol (µg) | 21.00 | 19.95 | 17.85 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (95.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Cholesterol (mg) | 53.00 | 17.67 | 50.35 | 16.78 | 45.05 | 15.02 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (95.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 97.40 | 92.48 | 92.53 | 92.48 | 82.79 | 92.48 |
Tłuszcz (kcal) | 7.92 | 7.52 | 7.52 | 7.52 | 6.73 | 7.52 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 105.32 | 100.00 | 100.05 | 100.00 | 89.52 | 100.00 |
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