Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, mózg, duszony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (339.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 76.89 | 260.66 | 65.36 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 136.00 | 6.80 | 461.04 | 23.05 | 115.60 | 5.78 |
Wartość energetyczna (kJ) | 569.40 | 1930.28 | 483.99 | |||
Białko (g) | 11.48 | 22.96 | 38.92 | 77.83 | 9.76 | 19.52 |
Tłuszcz (g) | 9.63 | 13.76 | 32.65 | 46.64 | 8.19 | 11.69 |
Popiół (g) | 1.40 | 4.75 | 1.19 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (339.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 16.00 | 1.60 | 54.24 | 5.42 | 13.60 | 1.36 |
Żelazo (mg) | 1.67 | 9.28 | 5.66 | 31.45 | 1.42 | 7.89 |
Magnez (mg) | 16.00 | 5.00 | 54.24 | 16.95 | 13.60 | 4.25 |
Fosfor (mg) | 385.00 | 55.00 | 1305.15 | 186.45 | 327.25 | 46.75 |
Potas (mg) | 214.00 | 4.55 | 725.46 | 15.44 | 181.90 | 3.87 |
Sód (mg) | 156.00 | 10.40 | 528.84 | 35.26 | 132.60 | 8.84 |
Sól (mg) | 390.00 | 6.50 | 1322.10 | 22.04 | 331.50 | 5.53 |
Cynk (mg) | 1.61 | 20.12 | 5.46 | 68.22 | 1.37 | 17.11 |
Miedź (mg) | 0.26 | 28.89 | 0.88 | 97.93 | 0.22 | 24.56 |
Mangan (mg) | 0.04 | 0.13 | 0.03 | |||
Selen (µg) | 11.00 | 20.00 | 37.29 | 67.80 | 9.35 | 17.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (339.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 13.00 | 17.33 | 44.07 | 58.76 | 11.05 | 14.73 |
Tiamina (mg) | 0.08 | 7.27 | 0.27 | 24.65 | 0.07 | 6.18 |
Ryboflawina (mg) | 0.20 | 18.18 | 0.68 | 61.64 | 0.17 | 15.45 |
Niacyna (mg) | 2.43 | 17.36 | 8.24 | 58.84 | 2.07 | 14.75 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.00 | 20.00 | 3.39 | 67.80 | 0.85 | 17.00 |
Witamina B6 (mg) | 0.17 | 13.08 | 0.58 | 44.33 | 0.14 | 11.12 |
Folacyna ogółem (µg) | 3.00 | 10.17 | 2.55 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 9.65 | 402.08 | 32.71 | 1363.06 | 8.20 | 341.77 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (339.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.18 | 10.90 | 7.39 | 36.95 | 1.85 | 9.26 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.74 | 5.90 | 1.48 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.49 | 5.05 | 1.27 | |||
Cholesterol (mg) | 3100.00 | 1033.33 | 10509.00 | 3503.00 | 2635.00 | 878.33 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (339.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 45.92 | 34.63 | 155.67 | 34.63 | 39.03 | 34.63 |
Tłuszcz (kcal) | 86.67 | 65.37 | 293.81 | 65.37 | 73.67 | 65.37 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 132.59 | 100.00 | 449.48 | 100.00 | 112.70 | 100.00 |
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