Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, polędwica, część chuda, pieczona
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (251.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 65.74 | 165.01 | 55.88 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 168.00 | 8.40 | 421.68 | 21.08 | 142.80 | 7.14 |
Wartość energetyczna (kJ) | 703.38 | 1765.49 | 597.88 | |||
Białko (g) | 26.32 | 52.64 | 66.06 | 132.13 | 22.37 | 44.74 |
Tłuszcz (g) | 6.22 | 8.89 | 15.61 | 22.30 | 5.29 | 7.55 |
Popiół (g) | 1.44 | 3.61 | 1.22 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (251.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 14.00 | 1.40 | 35.14 | 3.51 | 11.90 | 1.19 |
Żelazo (mg) | 0.91 | 5.06 | 2.28 | 12.69 | 0.77 | 4.30 |
Magnez (mg) | 27.00 | 8.44 | 67.77 | 21.18 | 22.95 | 7.17 |
Fosfor (mg) | 231.00 | 33.00 | 579.81 | 82.83 | 196.35 | 28.05 |
Potas (mg) | 365.00 | 7.77 | 916.15 | 19.49 | 310.25 | 6.60 |
Sód (mg) | 85.00 | 5.67 | 213.35 | 14.22 | 72.25 | 4.82 |
Sól (mg) | 212.50 | 3.54 | 533.38 | 8.89 | 180.62 | 3.01 |
Cynk (mg) | 3.54 | 44.25 | 8.89 | 111.07 | 3.01 | 37.61 |
Miedź (mg) | 0.14 | 15.11 | 0.34 | 37.93 | 0.12 | 12.84 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.08 | 0.03 | |||
Selen (µg) | 11.50 | 20.91 | 28.86 | 52.48 | 9.78 | 17.77 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (251.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.06 | 5.45 | 0.15 | 13.69 | 0.05 | 4.64 |
Ryboflawina (mg) | 0.37 | 33.64 | 0.93 | 84.43 | 0.31 | 28.59 |
Niacyna (mg) | 9.33 | 66.64 | 23.42 | 167.27 | 7.93 | 56.65 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.32 | 26.40 | 3.31 | 66.26 | 1.12 | 22.44 |
Witamina B6 (mg) | 0.34 | 26.15 | 0.85 | 65.65 | 0.29 | 22.23 |
Folacyna ogółem (µg) | 16.00 | 40.16 | 13.60 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.49 | 62.08 | 3.74 | 155.83 | 1.27 | 52.77 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.46 | 5.75 | 1.15 | 14.43 | 0.39 | 4.89 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (251.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.41 | 12.05 | 6.05 | 30.25 | 2.05 | 10.24 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 2.28 | 5.72 | 1.94 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.48 | 1.20 | 0.41 | |||
Cholesterol (mg) | 104.00 | 34.67 | 261.04 | 87.01 | 88.40 | 29.47 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (251.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
---|---|---|---|---|---|---|
Białko (kcal) | 105.28 | 65.29 | 264.25 | 65.29 | 89.49 | 65.29 |
Tłuszcz (kcal) | 55.98 | 34.71 | 140.51 | 34.71 | 47.58 | 34.71 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 161.26 | 100.00 | 404.76 | 100.00 | 137.07 | 100.00 |
[piechart legend=”true”]
{ label: „Białko”, data: 65.29, color: „#1F55DF”},
{ label: „Tłuszcz”, data: 34.71, color: „#124C70”},
{ label: „Węglowodany”, data: 0.00, color: „#3CA5DA”}
[/piechart]