Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, polędwica, część chuda, surowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Woda (g) | 75.94 | 21.53 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 110.00 | 5.50 | 31.19 | 1.56 |
Wartość energetyczna (kJ) | 460.55 | 130.57 | ||
Białko (g) | 20.20 | 40.40 | 5.73 | 11.45 |
Tłuszcz (g) | 2.59 | 3.70 | 0.73 | 1.05 |
Popiół (g) | 1.09 | 0.31 | ||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 11.00 | 1.10 | 3.12 | 0.31 |
Żelazo (mg) | 0.80 | 4.44 | 0.23 | 1.26 |
Magnez (mg) | 26.00 | 8.12 | 7.37 | 2.30 |
Fosfor (mg) | 220.00 | 31.43 | 62.37 | 8.91 |
Potas (mg) | 348.00 | 7.40 | 98.66 | 2.10 |
Sód (mg) | 80.00 | 5.33 | 22.68 | 1.51 |
Sól (mg) | 200.00 | 3.33 | 56.70 | 0.95 |
Cynk (mg) | 2.73 | 34.12 | 0.77 | 9.67 |
Miedź (mg) | 0.12 | 12.89 | 0.03 | 3.65 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.01 | ||
Selen (µg) | 8.70 | 15.82 | 2.47 | 4.48 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.08 | 7.27 | 0.02 | 2.06 |
Ryboflawina (mg) | 0.31 | 28.18 | 0.09 | 7.99 |
Niacyna (mg) | 8.97 | 64.07 | 2.54 | 18.16 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.45 | 29.00 | 0.41 | 8.22 |
Witamina B6 (mg) | 0.52 | 40.00 | 0.15 | 11.34 |
Folacyna ogółem (µg) | 14.00 | 3.97 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.34 | 55.83 | 0.38 | 15.83 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 0.25 | 3.12 | 0.07 | 0.89 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.78 | 3.90 | 0.22 | 1.11 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.83 | 0.24 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.27 | 0.08 | ||
Cholesterol (mg) | 79.00 | 26.33 | 22.40 | 7.47 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % |
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Białko (kcal) | 80.80 | 77.61 | 22.91 | 77.61 |
Tłuszcz (kcal) | 23.31 | 22.39 | 6.61 | 22.39 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 104.11 | 100.00 | 29.52 | 100.00 |
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