Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, polędwica, część tłusta i chuda, surowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Woda (g) | 71.85 | 20.37 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 152.00 | 7.60 | 43.09 | 2.15 |
Wartość energetyczna (kJ) | 636.39 | 180.42 | ||
Białko (g) | 19.07 | 38.14 | 5.41 | 10.81 |
Tłuszcz (g) | 7.81 | 11.16 | 2.21 | 3.16 |
Popiół (g) | 1.04 | 0.29 | ||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 11.00 | 1.10 | 3.12 | 0.31 |
Żelazo (mg) | 0.78 | 4.33 | 0.22 | 1.23 |
Magnez (mg) | 24.00 | 7.50 | 6.80 | 2.13 |
Fosfor (mg) | 209.00 | 29.86 | 59.25 | 8.46 |
Potas (mg) | 329.00 | 7.00 | 93.27 | 1.98 |
Sód (mg) | 76.00 | 5.07 | 21.55 | 1.44 |
Sól (mg) | 190.00 | 3.17 | 53.87 | 0.90 |
Cynk (mg) | 2.55 | 31.87 | 0.72 | 9.04 |
Miedź (mg) | 0.11 | 12.22 | 0.03 | 3.47 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.01 | ||
Selen (µg) | 8.50 | 15.45 | 2.41 | 4.38 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.08 | 7.27 | 0.02 | 2.06 |
Ryboflawina (mg) | 0.30 | 27.27 | 0.09 | 7.73 |
Niacyna (mg) | 8.44 | 60.29 | 2.39 | 17.09 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.36 | 27.20 | 0.39 | 7.71 |
Witamina B6 (mg) | 0.49 | 37.69 | 0.14 | 10.69 |
Folacyna ogółem (µg) | 13.00 | 3.69 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 82.30 | 19.36 | 23.33 | 5.49 |
Witamina B12 (µg) | 1.27 | 52.92 | 0.36 | 15.00 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 0.25 | 3.12 | 0.07 | 0.89 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 4.60 | 8.36 | 1.30 | 2.37 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.35 | 16.75 | 0.95 | 4.75 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 3.04 | 0.86 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.51 | 0.14 | ||
Cholesterol (mg) | 78.00 | 26.00 | 22.11 | 7.37 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % |
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Białko (kcal) | 76.28 | 52.04 | 21.63 | 52.04 |
Tłuszcz (kcal) | 70.29 | 47.96 | 19.93 | 47.96 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 146.57 | 100.00 | 41.55 | 100.00 |
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