Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, trzustka, surowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 70.60 | 20.02 | 79.78 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 182.00 | 9.10 | 51.60 | 2.58 | 205.66 | 10.28 |
Wartość energetyczna (kJ) | 762.00 | 216.03 | 861.06 | |||
Białko (g) | 15.00 | 30.00 | 4.25 | 8.51 | 16.95 | 33.90 |
Tłuszcz (g) | 13.10 | 18.71 | 3.71 | 5.31 | 14.80 | 21.15 |
Popiół (g) | 1.30 | 0.37 | 1.47 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 19.00 | 1.90 | 5.39 | 0.54 | 21.47 | 2.15 |
Żelazo (mg) | 2.10 | 11.67 | 0.60 | 3.31 | 2.37 | 13.18 |
Magnez (mg) | 18.00 | 5.62 | 5.10 | 1.59 | 20.34 | 6.36 |
Fosfor (mg) | 329.00 | 47.00 | 93.27 | 13.32 | 371.77 | 53.11 |
Potas (mg) | 278.00 | 5.91 | 78.81 | 1.68 | 314.14 | 6.68 |
Sód (mg) | 67.00 | 4.47 | 18.99 | 1.27 | 75.71 | 5.05 |
Sól (mg) | 167.50 | 2.79 | 47.49 | 0.79 | 189.27 | 3.15 |
Cynk (mg) | 2.60 | 32.50 | 0.74 | 9.21 | 2.94 | 36.72 |
Miedź (mg) | 0.06 | 6.67 | 0.02 | 1.89 | 0.07 | 7.53 |
Mangan (mg) | 0.15 | 0.04 | 0.17 | |||
Selen (µg) | 20.70 | 37.64 | 5.87 | 10.67 | 23.39 | 42.53 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 16.00 | 21.33 | 4.54 | 6.05 | 18.08 | 24.11 |
Tiamina (mg) | 0.13 | 12.18 | 0.04 | 3.45 | 0.15 | 13.77 |
Ryboflawina (mg) | 0.42 | 38.64 | 0.12 | 10.95 | 0.48 | 43.66 |
Niacyna (mg) | 4.25 | 30.37 | 1.21 | 8.61 | 4.80 | 34.32 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B6 (mg) | 0.19 | 14.62 | 0.05 | 4.14 | 0.21 | 16.52 |
Folacyna ogółem (µg) | 3.00 | 0.85 | 3.39 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 13.38 | 557.50 | 3.79 | 158.05 | 15.12 | 629.97 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 4.51 | 22.55 | 1.28 | 6.39 | 5.10 | 25.48 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 4.54 | 1.29 | 5.13 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 2.44 | 0.69 | 2.76 | |||
Cholesterol (mg) | 173.00 | 57.67 | 49.05 | 16.35 | 195.49 | 65.16 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 60.00 | 33.73 | 17.01 | 33.73 | 67.80 | 33.73 |
Tłuszcz (kcal) | 117.90 | 66.27 | 33.42 | 66.27 | 133.23 | 66.27 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 177.90 | 100.00 | 50.43 | 100.00 | 201.03 | 100.00 |
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