Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, udziec, część chuda i tłusta, duszony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (272.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 55.49 | 150.93 | 47.17 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 211.00 | 10.55 | 573.92 | 28.70 | 179.35 | 8.97 |
Wartość energetyczna (kJ) | 883.41 | 2402.89 | 750.90 | |||
Białko (g) | 36.16 | 72.32 | 98.36 | 196.71 | 30.74 | 61.47 |
Tłuszcz (g) | 6.33 | 9.04 | 17.22 | 24.60 | 5.38 | 7.69 |
Popiół (g) | 1.95 | 5.30 | 1.66 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (272.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 8.00 | 0.80 | 21.76 | 2.18 | 6.80 | 0.68 |
Żelazo (mg) | 1.32 | 7.33 | 3.59 | 19.95 | 1.12 | 6.23 |
Magnez (mg) | 29.00 | 9.06 | 78.88 | 24.65 | 24.65 | 7.70 |
Fosfor (mg) | 249.00 | 35.57 | 677.28 | 96.75 | 211.65 | 30.24 |
Potas (mg) | 383.00 | 8.15 | 1041.76 | 22.17 | 325.55 | 6.93 |
Sód (mg) | 67.00 | 4.47 | 182.24 | 12.15 | 56.95 | 3.80 |
Sól (mg) | 167.50 | 2.79 | 455.60 | 7.59 | 142.38 | 2.37 |
Cynk (mg) | 3.96 | 49.50 | 10.77 | 134.64 | 3.37 | 42.08 |
Miedź (mg) | 0.14 | 15.56 | 0.38 | 42.31 | 0.12 | 13.22 |
Mangan (mg) | 0.04 | 0.11 | 0.03 | |||
Selen (µg) | 15.40 | 28.00 | 41.89 | 76.16 | 13.09 | 23.80 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (272.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.06 | 5.45 | 0.16 | 14.84 | 0.05 | 4.64 |
Ryboflawina (mg) | 0.35 | 31.82 | 0.95 | 86.55 | 0.30 | 27.05 |
Niacyna (mg) | 10.56 | 75.43 | 28.72 | 205.17 | 8.98 | 64.11 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.02 | 20.40 | 2.77 | 55.49 | 0.87 | 17.34 |
Witamina B6 (mg) | 0.36 | 27.69 | 0.98 | 75.32 | 0.31 | 23.54 |
Folacyna ogółem (µg) | 18.00 | 48.96 | 15.30 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 141.20 | 33.22 | 384.06 | 90.37 | 120.02 | 28.24 |
Witamina B12 (µg) | 1.17 | 48.75 | 3.18 | 132.60 | 0.99 | 41.44 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.49 | 6.12 | 1.33 | 16.66 | 0.42 | 5.21 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 7.00 | 12.73 | 19.04 | 34.62 | 5.95 | 10.82 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (272.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.53 | 12.65 | 6.88 | 34.41 | 2.15 | 10.75 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 2.36 | 6.42 | 2.01 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.47 | 1.28 | 0.40 | |||
Cholesterol (mg) | 134.00 | 44.67 | 364.48 | 121.49 | 113.90 | 37.97 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (272.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 144.64 | 71.74 | 393.42 | 71.74 | 122.94 | 71.74 |
Tłuszcz (kcal) | 56.97 | 28.26 | 154.96 | 28.26 | 48.42 | 28.26 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 201.61 | 100.00 | 548.38 | 100.00 | 171.37 | 100.00 |
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