Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, udziec, część chuda, pieczony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (351.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 67.01 | 235.21 | 56.96 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 150.00 | 7.50 | 526.50 | 26.32 | 127.50 | 6.38 |
Wartość energetyczna (kJ) | 628.02 | 2204.35 | 533.82 | |||
Białko (g) | 28.07 | 56.14 | 98.53 | 197.05 | 23.86 | 47.72 |
Tłuszcz (g) | 3.39 | 4.84 | 11.90 | 17.00 | 2.88 | 4.12 |
Popiół (g) | 1.50 | 5.26 | 1.27 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (351.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 6.00 | 0.60 | 21.06 | 2.11 | 5.10 | 0.51 |
Żelazo (mg) | 0.90 | 5.00 | 3.16 | 17.55 | 0.77 | 4.25 |
Magnez (mg) | 28.00 | 8.75 | 98.28 | 30.71 | 23.80 | 7.44 |
Fosfor (mg) | 236.00 | 33.71 | 828.36 | 118.34 | 200.60 | 28.66 |
Potas (mg) | 393.00 | 8.36 | 1379.43 | 29.35 | 334.05 | 7.11 |
Sód (mg) | 68.00 | 4.53 | 238.68 | 15.91 | 57.80 | 3.85 |
Sól (mg) | 170.00 | 2.83 | 596.70 | 9.94 | 144.50 | 2.41 |
Cynk (mg) | 3.08 | 38.50 | 10.81 | 135.13 | 2.62 | 32.73 |
Miedź (mg) | 0.13 | 14.44 | 0.46 | 50.70 | 0.11 | 12.28 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.11 | 0.03 | |||
Selen (µg) | 11.90 | 21.64 | 41.77 | 75.94 | 10.12 | 18.39 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (351.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.06 | 5.45 | 0.21 | 19.15 | 0.05 | 4.64 |
Ryboflawina (mg) | 0.33 | 30.00 | 1.16 | 105.30 | 0.28 | 25.50 |
Niacyna (mg) | 10.08 | 72.00 | 35.38 | 252.72 | 8.57 | 61.20 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.00 | 20.00 | 3.51 | 70.20 | 0.85 | 17.00 |
Witamina B6 (mg) | 0.31 | 23.85 | 1.09 | 83.70 | 0.26 | 20.27 |
Folacyna ogółem (µg) | 16.00 | 56.16 | 13.60 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.18 | 49.17 | 4.14 | 172.58 | 1.00 | 41.79 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.55 | 6.88 | 1.93 | 24.13 | 0.47 | 5.84 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (351.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.22 | 6.10 | 4.28 | 21.41 | 1.04 | 5.18 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.19 | 4.18 | 1.01 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.29 | 1.02 | 0.25 | |||
Cholesterol (mg) | 103.00 | 34.33 | 361.53 | 120.51 | 87.55 | 29.18 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowana, liczona bez odpadków (przygotowana z 1 funta mięsa surowego – 450g – z odpadkami) (351.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
---|---|---|---|---|---|---|
Białko (kcal) | 112.28 | 78.63 | 394.10 | 78.63 | 95.44 | 78.63 |
Tłuszcz (kcal) | 30.51 | 21.37 | 107.09 | 21.37 | 25.93 | 21.37 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 142.79 | 100.00 | 501.19 | 100.00 | 121.37 | 100.00 |
[piechart legend=”true”]
{ label: „Białko”, data: 78.63, color: „#1F55DF”},
{ label: „Tłuszcz”, data: 21.37, color: „#124C70”},
{ label: „Węglowodany”, data: 0.00, color: „#3CA5DA”}
[/piechart]