Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, żeberka, mięso chude i tłuste, surowe
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 71.15 | 20.17 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 162.00 | 8.10 | 45.93 | 2.30 |
Wartość energetyczna (kJ) | 678.26 | 192.29 | ||
Białko (g) | 18.86 | 37.72 | 5.35 | 10.69 |
Tłuszcz (g) | 9.01 | 12.87 | 2.55 | 3.65 |
Popiół (g) | 0.97 | 0.27 | ||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 13.00 | 1.30 | 3.69 | 0.37 |
Żelazo (mg) | 0.86 | 4.78 | 0.24 | 1.35 |
Magnez (mg) | 22.00 | 6.88 | 6.24 | 1.95 |
Fosfor (mg) | 184.00 | 26.29 | 52.16 | 7.45 |
Potas (mg) | 290.00 | 6.17 | 82.22 | 1.75 |
Sód (mg) | 89.00 | 5.93 | 25.23 | 1.68 |
Sól (mg) | 222.50 | 3.71 | 63.08 | 1.05 |
Cynk (mg) | 3.24 | 40.50 | 0.92 | 11.48 |
Miedź (mg) | 0.10 | 11.33 | 0.03 | 3.21 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.01 | ||
Selen (µg) | 8.20 | 14.91 | 2.32 | 4.23 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.36 | 0.02 | 1.80 |
Ryboflawina (mg) | 0.23 | 20.91 | 0.07 | 5.93 |
Niacyna (mg) | 6.68 | 47.71 | 1.89 | 13.53 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.13 | 22.60 | 0.32 | 6.41 |
Witamina B6 (mg) | 0.42 | 32.31 | 0.12 | 9.16 |
Folacyna ogółem (µg) | 12.00 | 3.40 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.29 | 53.75 | 0.37 | 15.24 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 0.21 | 2.62 | 0.06 | 0.74 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.71 | 18.55 | 1.05 | 5.26 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 3.43 | 0.97 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.63 | 0.18 | ||
Cholesterol (mg) | 82.00 | 27.33 | 23.25 | 7.75 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % |
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Białko (kcal) | 75.44 | 48.20 | 21.39 | 48.20 |
Tłuszcz (kcal) | 81.09 | 51.80 | 22.99 | 51.80 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 156.53 | 100.00 | 44.38 | 100.00 |
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