Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Cielęcina, żeberka, mięso chude, surowe
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 75.18 | 21.31 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 120.00 | 6.00 | 34.02 | 1.70 |
Wartość energetyczna (kJ) | 502.42 | 142.43 | ||
Białko (g) | 19.97 | 39.94 | 5.66 | 11.32 |
Tłuszcz (g) | 3.89 | 5.56 | 1.10 | 1.58 |
Popiół (g) | 1.02 | 0.29 | ||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 14.00 | 1.40 | 3.97 | 0.40 |
Żelazo (mg) | 0.88 | 4.89 | 0.25 | 1.39 |
Magnez (mg) | 23.00 | 7.19 | 6.52 | 2.04 |
Fosfor (mg) | 194.00 | 27.71 | 55.00 | 7.86 |
Potas (mg) | 306.00 | 6.51 | 86.75 | 1.85 |
Sód (mg) | 95.00 | 6.33 | 26.93 | 1.80 |
Sól (mg) | 237.50 | 3.96 | 67.33 | 1.12 |
Cynk (mg) | 3.47 | 43.38 | 0.98 | 12.30 |
Miedź (mg) | 0.11 | 12.00 | 0.03 | 3.40 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.01 | ||
Selen (µg) | 8.50 | 15.45 | 2.41 | 4.38 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.36 | 0.02 | 1.80 |
Ryboflawina (mg) | 0.24 | 21.82 | 0.07 | 6.19 |
Niacyna (mg) | 7.05 | 50.36 | 2.00 | 14.28 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.19 | 23.80 | 0.34 | 6.75 |
Witamina B6 (mg) | 0.44 | 33.85 | 0.12 | 9.60 |
Folacyna ogółem (µg) | 13.00 | 3.69 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.36 | 56.67 | 0.39 | 16.07 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 0.21 | 2.62 | 0.06 | 0.74 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.17 | 5.85 | 0.33 | 1.66 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.25 | 0.35 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.40 | 0.11 | ||
Cholesterol (mg) | 83.00 | 27.67 | 23.53 | 7.84 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % |
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Białko (kcal) | 79.88 | 69.53 | 22.65 | 69.53 |
Tłuszcz (kcal) | 35.01 | 30.47 | 9.93 | 30.47 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 114.89 | 100.00 | 32.57 | 100.00 |
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