Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Czukuczanowate, świeże
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 79.71 | 126.74 | 67.75 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 92.00 | 4.60 | 146.28 | 7.31 | 78.20 | 3.91 |
Wartość energetyczna (kJ) | 385.19 | 612.45 | 327.41 | |||
Białko (g) | 16.76 | 33.52 | 26.65 | 53.30 | 14.25 | 28.49 |
Tłuszcz (g) | 2.32 | 3.31 | 3.69 | 5.27 | 1.97 | 2.82 |
Popiół (g) | 1.46 | 2.32 | 1.24 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 70.00 | 7.00 | 111.30 | 11.13 | 59.50 | 5.95 |
Żelazo (mg) | 1.30 | 7.22 | 2.07 | 11.48 | 1.10 | 6.14 |
Magnez (mg) | 30.00 | 9.38 | 47.70 | 14.91 | 25.50 | 7.97 |
Fosfor (mg) | 210.00 | 30.00 | 333.90 | 47.70 | 178.50 | 25.50 |
Potas (mg) | 380.00 | 8.09 | 604.20 | 12.86 | 323.00 | 6.87 |
Sód (mg) | 40.00 | 2.67 | 63.60 | 4.24 | 34.00 | 2.27 |
Sól (mg) | 100.00 | 1.67 | 159.00 | 2.65 | 85.00 | 1.42 |
Cynk (mg) | 0.75 | 9.38 | 1.19 | 14.91 | 0.64 | 7.97 |
Miedź (mg) | 0.20 | 21.67 | 0.31 | 34.45 | 0.17 | 18.42 |
Mangan (mg) | 0.60 | 0.95 | 0.51 | |||
Selen (µg) | 12.60 | 22.91 | 20.03 | 36.43 | 10.71 | 19.47 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.01 | 0.91 | 0.02 | 1.45 | 0.01 | 0.77 |
Ryboflawina (mg) | 0.07 | 6.36 | 0.11 | 10.12 | 0.06 | 5.41 |
Niacyna (mg) | 1.20 | 8.57 | 1.91 | 13.63 | 1.02 | 7.29 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.75 | 15.00 | 1.19 | 23.85 | 0.64 | 12.75 |
Witamina B6 (mg) | 0.20 | 15.38 | 0.32 | 24.46 | 0.17 | 13.08 |
Folacyna ogółem (µg) | 15.00 | 23.85 | 12.75 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.00 | 83.33 | 3.18 | 132.50 | 1.70 | 70.83 |
Witamina A (IU) | 170.00 | 270.30 | 144.50 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 51.00 | 7.29 | 81.09 | 11.58 | 43.35 | 6.19 |
Retinol (µg) | 51.00 | 81.09 | 43.35 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.45 | 2.26 | 0.72 | 3.59 | 0.38 | 1.92 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.71 | 1.12 | 0.60 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.81 | 1.28 | 0.69 | |||
Cholesterol (mg) | 41.00 | 13.67 | 65.19 | 21.73 | 34.85 | 11.62 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (159.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 67.04 | 76.25 | 106.59 | 76.25 | 56.98 | 76.25 |
Tłuszcz (kcal) | 20.88 | 23.75 | 33.20 | 23.75 | 17.75 | 23.75 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 87.92 | 100.00 | 139.79 | 100.00 | 74.73 | 100.00 |
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