Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Dorsz atlantycki, pieczony lub grillowany
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (180.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 75.92 | 136.66 | 64.53 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 105.00 | 5.25 | 189.00 | 9.45 | 89.25 | 4.46 |
Wartość energetyczna (kJ) | 439.61 | 791.31 | 373.67 | |||
Białko (g) | 22.83 | 45.66 | 41.09 | 82.19 | 19.41 | 38.81 |
Tłuszcz (g) | 0.86 | 1.23 | 1.55 | 2.21 | 0.73 | 1.04 |
Popiół (g) | 1.49 | 2.68 | 1.27 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (180.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 14.00 | 1.40 | 25.20 | 2.52 | 11.90 | 1.19 |
Żelazo (mg) | 0.49 | 2.72 | 0.88 | 4.90 | 0.42 | 2.31 |
Magnez (mg) | 42.00 | 13.12 | 75.60 | 23.62 | 35.70 | 11.16 |
Fosfor (mg) | 138.00 | 19.71 | 248.40 | 35.49 | 117.30 | 16.76 |
Potas (mg) | 244.00 | 5.19 | 439.20 | 9.34 | 207.40 | 4.41 |
Sód (mg) | 78.00 | 5.20 | 140.40 | 9.36 | 66.30 | 4.42 |
Sól (mg) | 195.00 | 3.25 | 351.00 | 5.85 | 165.75 | 2.76 |
Cynk (mg) | 0.58 | 7.25 | 1.04 | 13.05 | 0.49 | 6.16 |
Miedź (mg) | 0.04 | 4.00 | 0.06 | 7.20 | 0.03 | 3.40 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.04 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 37.60 | 68.36 | 67.68 | 123.05 | 31.96 | 58.11 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (180.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 1.00 | 1.33 | 1.80 | 2.40 | 0.85 | 1.13 |
Tiamina (mg) | 0.09 | 8.00 | 0.16 | 14.40 | 0.07 | 6.80 |
Ryboflawina (mg) | 0.08 | 7.18 | 0.14 | 12.93 | 0.07 | 6.10 |
Niacyna (mg) | 2.51 | 17.95 | 4.52 | 32.31 | 2.14 | 15.26 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.18 | 3.60 | 0.32 | 6.48 | 0.15 | 3.06 |
Witamina B6 (mg) | 0.28 | 21.77 | 0.51 | 39.18 | 0.24 | 18.50 |
Folacyna ogółem (µg) | 8.00 | 14.40 | 6.80 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 83.70 | 19.69 | 150.66 | 35.45 | 71.14 | 16.74 |
Witamina B12 (µg) | 1.05 | 43.75 | 1.89 | 78.75 | 0.89 | 37.19 |
Witamina A (IU) | 47.00 | 84.60 | 39.95 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 14.00 | 2.00 | 25.20 | 3.60 | 11.90 | 1.70 |
Retinol (µg) | 14.00 | 25.20 | 11.90 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.81 | 10.12 | 1.46 | 18.23 | 0.69 | 8.61 |
Witamina D (µg) | 1.20 | 24.00 | 2.16 | 43.20 | 1.02 | 20.40 |
Witamina D (IU) | 46.00 | 23.00 | 82.80 | 41.40 | 39.10 | 19.55 |
Witamina K (µg) | 0.10 | 0.18 | 0.18 | 0.33 | 0.09 | 0.15 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (180.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.17 | 0.84 | 0.30 | 1.51 | 0.14 | 0.71 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.12 | 0.22 | 0.11 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.29 | 0.53 | 0.25 | |||
Cholesterol (mg) | 55.00 | 18.33 | 99.00 | 33.00 | 46.75 | 15.58 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (180.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 91.32 | 92.19 | 164.38 | 92.19 | 77.62 | 92.19 |
Tłuszcz (kcal) | 7.74 | 7.81 | 13.93 | 7.81 | 6.58 | 7.81 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 99.06 | 100.00 | 178.31 | 100.00 | 84.20 | 100.00 |
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