Warzywa i przetwory warzywne >> Endywia
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 główka (513.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki, posiekane (25.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 93.79 | 481.14 | 23.45 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 17.00 | 0.85 | 87.21 | 4.36 | 4.25 | 0.21 |
Wartość energetyczna (kJ) | 71.18 | 365.13 | 17.79 | |||
Białko (g) | 1.25 | 2.50 | 6.41 | 12.83 | 0.31 | 0.62 |
Tłuszcz (g) | 0.20 | 0.29 | 1.03 | 1.47 | 0.05 | 0.07 |
Popiół (g) | 1.41 | 7.23 | 0.35 | |||
Węglowodany (g) | 3.35 | 1.24 | 17.19 | 6.37 | 0.84 | 0.31 |
Błonnik (g) | 3.10 | 12.40 | 15.90 | 63.61 | 0.78 | 3.10 |
Cukry Proste (g) | 0.25 | 0.28 | 1.28 | 1.43 | 0.06 | 0.07 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 główka (513.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki, posiekane (25.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 52.00 | 5.20 | 266.76 | 26.68 | 13.00 | 1.30 |
Żelazo (mg) | 0.83 | 4.61 | 4.26 | 23.65 | 0.21 | 1.15 |
Magnez (mg) | 15.00 | 4.69 | 76.95 | 24.05 | 3.75 | 1.17 |
Fosfor (mg) | 28.00 | 4.00 | 143.64 | 20.52 | 7.00 | 1.00 |
Potas (mg) | 314.00 | 6.68 | 1610.82 | 34.27 | 78.50 | 1.67 |
Sód (mg) | 22.00 | 1.47 | 112.86 | 7.52 | 5.50 | 0.37 |
Sól (mg) | 55.00 | 0.92 | 282.15 | 4.70 | 13.75 | 0.23 |
Cynk (mg) | 0.79 | 9.88 | 4.05 | 50.66 | 0.20 | 2.47 |
Miedź (mg) | 0.10 | 11.00 | 0.51 | 56.43 | 0.02 | 2.75 |
Mangan (mg) | 0.42 | 2.15 | 0.10 | |||
Selen (µg) | 0.20 | 0.36 | 1.03 | 1.87 | 0.05 | 0.09 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 główka (513.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki, posiekane (25.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 6.50 | 8.67 | 33.34 | 44.46 | 1.62 | 2.17 |
Tiamina (mg) | 0.08 | 7.27 | 0.41 | 37.31 | 0.02 | 1.82 |
Ryboflawina (mg) | 0.07 | 6.82 | 0.38 | 34.98 | 0.02 | 1.70 |
Niacyna (mg) | 0.40 | 2.86 | 2.05 | 14.66 | 0.10 | 0.71 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.90 | 18.00 | 4.62 | 92.34 | 0.23 | 4.50 |
Witamina B6 (mg) | 0.02 | 1.54 | 0.10 | 7.89 | 0.01 | 0.38 |
Folacyna ogółem (µg) | 142.00 | 728.46 | 35.50 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 16.80 | 3.95 | 86.18 | 20.28 | 4.20 | 0.99 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 2167.00 | 11116.71 | 541.75 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 108.00 | 15.43 | 554.04 | 79.15 | 27.00 | 3.86 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 1300.00 | 6669.00 | 325.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.44 | 5.50 | 2.26 | 28.21 | 0.11 | 1.38 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 231.00 | 420.00 | 1185.03 | 2154.60 | 57.75 | 105.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 główka (513.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki, posiekane (25.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.05 | 0.24 | 0.25 | 1.23 | 0.01 | 0.06 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.00 | 0.02 | 0.00 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.09 | 0.45 | 0.02 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 główka (513.00 g) | % | 1/2 szklanki, posiekane (25.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 5.00 | 24.75 | 25.65 | 24.75 | 1.25 | 24.75 |
Tłuszcz (kcal) | 1.80 | 8.91 | 9.23 | 8.91 | 0.45 | 8.91 |
Węglowodany (kcal) | 13.40 | 66.34 | 68.74 | 66.34 | 3.35 | 66.34 |
Łącznie | 20.20 | 100.00 | 103.63 | 100.00 | 5.05 | 100.00 |
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