ewa.bulczak Suche nasiona roślin strączkowych (np. fasola, groch, soja) >> Falafel, domowy
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet mielony (około 5,7cm średnicy) (17.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|
| Woda (g) | 34.62 | 5.89 | ||
| Wartość energetyczna (kcal) | 333.00 | 16.65 | 56.61 | 2.83 |
| Wartość energetyczna (kJ) | 1394.20 | 237.01 | ||
| Białko (g) | 13.31 | 26.62 | 2.26 | 4.53 |
| Tłuszcz (g) | 17.80 | 25.43 | 3.03 | 4.32 |
| Popiół (g) | 2.43 | 0.41 | ||
| Węglowodany (g) | 31.84 | 11.79 | 5.41 | 2.00 |
| Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet mielony (około 5,7cm średnicy) (17.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|
| Wapń (mg) | 54.00 | 5.40 | 9.18 | 0.92 |
| Żelazo (mg) | 3.42 | 19.00 | 0.58 | 3.23 |
| Magnez (mg) | 82.00 | 25.62 | 13.94 | 4.36 |
| Fosfor (mg) | 192.00 | 27.43 | 32.64 | 4.66 |
| Potas (mg) | 585.00 | 12.45 | 99.45 | 2.12 |
| Sód (mg) | 294.00 | 19.60 | 49.98 | 3.33 |
| Sól (mg) | 735.00 | 12.25 | 124.95 | 2.08 |
| Cynk (mg) | 1.50 | 18.75 | 0.26 | 3.19 |
| Miedź (mg) | 0.26 | 28.67 | 0.04 | 4.87 |
| Mangan (mg) | 0.69 | 0.12 | ||
| Selen (µg) | 1.00 | 1.82 | 0.17 | 0.31 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet mielony (około 5,7cm średnicy) (17.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|
| Witamina C (mg) | 1.60 | 2.13 | 0.27 | 0.36 |
| Tiamina (mg) | 0.15 | 13.27 | 0.02 | 2.26 |
| Ryboflawina (mg) | 0.17 | 15.09 | 0.03 | 2.57 |
| Niacyna (mg) | 1.04 | 7.46 | 0.18 | 1.27 |
| Kwas pantotenowy (mg) | 0.29 | 5.84 | 0.05 | 0.99 |
| Witamina B6 (mg) | 0.12 | 9.62 | 0.02 | 1.63 |
| Folacyna ogółem (µg) | 93.00 | 15.81 | ||
| Kwas foliowy (µg) | 15.00 | 3.75 | 2.55 | 0.64 |
| Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Witamina A (IU) | 13.00 | 2.21 | ||
| Witamina A (RAE, µg) | 1.00 | 0.14 | 0.17 | 0.02 |
| Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
| Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
| Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
| Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
| Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet mielony (około 5,7cm średnicy) (17.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.38 | 11.92 | 0.41 | 2.03 |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 10.17 | 1.73 | ||
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 4.16 | 0.71 | ||
| Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Wartości | 100 g | % | 1 kotlet mielony (około 5,7cm średnicy) (17.00 g) | % |
|---|---|---|---|---|
| Białko (kcal) | 53.24 | 15.62 | 9.05 | 15.62 |
| Tłuszcz (kcal) | 160.20 | 47.01 | 27.23 | 47.01 |
| Węglowodany (kcal) | 127.36 | 37.37 | 21.65 | 37.37 |
| Łącznie | 340.80 | 100.00 | 57.94 | 100.00 |
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