Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Gęś domowa, wątroba
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 wątroba (94.00 g) | % realizacji normy | 1 sztuka (11.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 71.78 | 67.47 | 7.90 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 133.00 | 6.65 | 125.02 | 6.25 | 14.63 | 0.73 |
Wartość energetyczna (kJ) | 556.84 | 523.43 | 61.25 | |||
Białko (g) | 16.37 | 32.74 | 15.39 | 30.78 | 1.80 | 3.60 |
Tłuszcz (g) | 4.28 | 6.11 | 4.02 | 5.75 | 0.47 | 0.67 |
Popiół (g) | 1.25 | 1.17 | 0.14 | |||
Węglowodany (g) | 6.32 | 2.34 | 5.94 | 2.20 | 0.70 | 0.26 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 wątroba (94.00 g) | % realizacji normy | 1 sztuka (11.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 43.00 | 4.30 | 40.42 | 4.04 | 4.73 | 0.47 |
Żelazo (mg) | 30.53 | 169.61 | 28.70 | 159.43 | 3.36 | 18.66 |
Magnez (mg) | 24.00 | 7.50 | 22.56 | 7.05 | 2.64 | 0.83 |
Fosfor (mg) | 261.00 | 37.29 | 245.34 | 35.05 | 28.71 | 4.10 |
Potas (mg) | 230.00 | 4.89 | 216.20 | 4.60 | 25.30 | 0.54 |
Sód (mg) | 140.00 | 9.33 | 131.60 | 8.77 | 15.40 | 1.03 |
Sól (mg) | 350.00 | 5.83 | 329.00 | 5.48 | 38.50 | 0.64 |
Cynk (mg) | 3.07 | 38.38 | 2.89 | 36.07 | 0.34 | 4.22 |
Miedź (mg) | 7.52 | 835.78 | 7.07 | 785.63 | 0.83 | 91.94 |
Mangan (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Selen (µg) | 68.10 | 123.82 | 64.01 | 116.39 | 7.49 | 13.62 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 wątroba (94.00 g) | % realizacji normy | 1 sztuka (11.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 4.50 | 6.00 | 4.23 | 5.64 | 0.49 | 0.66 |
Tiamina (mg) | 0.56 | 51.09 | 0.53 | 48.03 | 0.06 | 5.62 |
Ryboflawina (mg) | 0.89 | 81.09 | 0.84 | 76.23 | 0.10 | 8.92 |
Niacyna (mg) | 6.50 | 46.43 | 6.11 | 43.64 | 0.71 | 5.11 |
Kwas pantotenowy (mg) | 6.18 | 123.68 | 5.81 | 116.26 | 0.68 | 13.60 |
Witamina B6 (mg) | 0.76 | 58.46 | 0.71 | 54.95 | 0.08 | 6.43 |
Folacyna ogółem (µg) | 738.00 | 693.72 | 81.18 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 54.00 | 2250.00 | 50.76 | 2115.00 | 5.94 | 247.50 |
Witamina A (IU) | 30998.00 | 29138.12 | 3409.78 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 9309.00 | 1329.86 | 8750.46 | 1250.07 | 1023.99 | 146.28 |
Retinol (µg) | 9309.00 | 8750.46 | 1023.99 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 wątroba (94.00 g) | % realizacji normy | 1 sztuka (11.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.59 | 7.95 | 1.49 | 7.47 | 0.17 | 0.87 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.81 | 0.76 | 0.09 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.26 | 0.24 | 0.03 | |||
Cholesterol (mg) | 515.00 | 171.67 | 484.10 | 161.37 | 56.65 | 18.88 |
Wartości | 100 g | % | 1 wątroba (94.00 g) | % | 1 sztuka (11.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 65.48 | 50.65 | 61.55 | 50.65 | 7.20 | 50.65 |
Tłuszcz (kcal) | 38.52 | 29.80 | 36.21 | 29.80 | 4.24 | 29.80 |
Węglowodany (kcal) | 25.28 | 19.55 | 23.76 | 19.55 | 2.78 | 19.55 |
Łącznie | 129.28 | 100.00 | 121.52 | 100.00 | 14.22 | 100.00 |
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