Warzywa i przetwory warzywne >> Grzyby shitake, suszone
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 grzyb (3.60 g) | % realizacji normy | 4 grzyby (15.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 9.50 | 0.34 | 1.43 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 296.00 | 14.80 | 10.66 | 0.53 | 44.40 | 2.22 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1239.29 | 44.61 | 185.89 | |||
Białko (g) | 9.58 | 19.16 | 0.34 | 0.69 | 1.44 | 2.87 |
Tłuszcz (g) | 0.99 | 1.41 | 0.04 | 0.05 | 0.15 | 0.21 |
Popiół (g) | 4.56 | 0.16 | 0.68 | |||
Węglowodany (g) | 75.37 | 27.91 | 2.71 | 1.00 | 11.31 | 4.19 |
Błonnik (g) | 11.50 | 46.00 | 0.41 | 1.66 | 1.72 | 6.90 |
Cukry Proste (g) | 2.21 | 2.46 | 0.08 | 0.09 | 0.33 | 0.37 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 grzyb (3.60 g) | % realizacji normy | 4 grzyby (15.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 11.00 | 1.10 | 0.40 | 0.04 | 1.65 | 0.17 |
Żelazo (mg) | 1.72 | 9.56 | 0.06 | 0.34 | 0.26 | 1.43 |
Magnez (mg) | 132.00 | 41.25 | 4.75 | 1.49 | 19.80 | 6.19 |
Fosfor (mg) | 294.00 | 42.00 | 10.58 | 1.51 | 44.10 | 6.30 |
Potas (mg) | 1534.00 | 32.64 | 55.22 | 1.17 | 230.10 | 4.90 |
Sód (mg) | 13.00 | 0.87 | 0.47 | 0.03 | 1.95 | 0.13 |
Sól (mg) | 32.50 | 0.54 | 1.17 | 0.02 | 4.88 | 0.08 |
Cynk (mg) | 7.66 | 95.75 | 0.28 | 3.45 | 1.15 | 14.36 |
Miedź (mg) | 5.17 | 573.89 | 0.19 | 20.66 | 0.77 | 86.08 |
Mangan (mg) | 1.18 | 0.04 | 0.18 | |||
Selen (µg) | 46.10 | 83.82 | 1.66 | 3.02 | 6.92 | 12.57 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 grzyb (3.60 g) | % realizacji normy | 4 grzyby (15.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 3.50 | 4.67 | 0.13 | 0.17 | 0.53 | 0.70 |
Tiamina (mg) | 0.30 | 27.27 | 0.01 | 0.98 | 0.04 | 4.09 |
Ryboflawina (mg) | 1.27 | 115.45 | 0.05 | 4.16 | 0.19 | 17.32 |
Niacyna (mg) | 14.10 | 100.71 | 0.51 | 3.63 | 2.11 | 15.11 |
Kwas pantotenowy (mg) | 21.88 | 437.58 | 0.79 | 15.75 | 3.28 | 65.64 |
Witamina B6 (mg) | 0.96 | 74.23 | 0.03 | 2.67 | 0.14 | 11.13 |
Folacyna ogółem (µg) | 163.00 | 5.87 | 24.45 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 201.70 | 47.46 | 7.26 | 1.71 | 30.25 | 7.12 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 3.90 | 78.00 | 0.14 | 2.81 | 0.58 | 11.70 |
Witamina D (IU) | 154.00 | 77.00 | 5.54 | 2.77 | 23.10 | 11.55 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 grzyb (3.60 g) | % realizacji normy | 4 grzyby (15.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.23 | 1.12 | 0.01 | 0.04 | 0.03 | 0.17 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.32 | 0.01 | 0.05 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.15 | 0.01 | 0.02 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 grzyb (3.60 g) | % | 4 grzyby (15.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 38.32 | 10.99 | 1.38 | 10.99 | 5.75 | 10.99 |
Tłuszcz (kcal) | 8.91 | 2.56 | 0.32 | 2.56 | 1.34 | 2.56 |
Węglowodany (kcal) | 301.48 | 86.46 | 10.85 | 86.46 | 45.22 | 86.46 |
Łącznie | 348.71 | 100.00 | 12.55 | 100.00 | 52.31 | 100.00 |
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