Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Indyk, wątroba gotowana
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 wątroba (83.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Woda (g) | 56.95 | 47.27 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 273.00 | 13.65 | 226.59 | 11.33 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1143.00 | 948.69 | ||
Białko (g) | 20.02 | 40.04 | 16.62 | 33.23 |
Tłuszcz (g) | 20.54 | 29.34 | 17.05 | 24.35 |
Popiół (g) | 1.29 | 1.07 | ||
Węglowodany (g) | 1.21 | 0.45 | 1.00 | 0.37 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 wątroba (83.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 5.00 | 0.50 | 4.15 | 0.41 |
Żelazo (mg) | 10.70 | 59.44 | 8.88 | 49.34 |
Magnez (mg) | 17.00 | 5.31 | 14.11 | 4.41 |
Fosfor (mg) | 294.00 | 42.00 | 244.02 | 34.86 |
Potas (mg) | 211.00 | 4.49 | 175.13 | 3.73 |
Sód (mg) | 56.00 | 3.73 | 46.48 | 3.10 |
Sól (mg) | 140.00 | 2.33 | 116.20 | 1.94 |
Cynk (mg) | 2.62 | 32.75 | 2.17 | 27.18 |
Miedź (mg) | 0.35 | 38.78 | 0.29 | 32.19 |
Mangan (mg) | 0.27 | 0.23 | ||
Selen (µg) | 82.50 | 150.00 | 68.47 | 124.50 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 wątroba (83.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 22.60 | 30.13 | 18.76 | 25.01 |
Tiamina (mg) | 0.04 | 3.45 | 0.03 | 2.87 |
Ryboflawina (mg) | 2.76 | 250.91 | 2.29 | 208.25 |
Niacyna (mg) | 10.20 | 72.86 | 8.47 | 60.47 |
Kwas pantotenowy (mg) | 4.35 | 87.00 | 3.61 | 72.21 |
Witamina B6 (mg) | 1.04 | 80.00 | 0.86 | 66.40 |
Folacyna ogółem (µg) | 691.00 | 573.53 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 220.20 | 51.81 | 182.77 | 43.00 |
Witamina B12 (µg) | 58.20 | 2425.00 | 48.31 | 2012.75 |
Witamina A (IU) | 75333.00 | 62526.39 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 22600.00 | 3228.57 | 18758.00 | 2679.71 |
Retinol (µg) | 22600.00 | 18758.00 | ||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 0.11 | 1.38 | 0.09 | 1.14 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 1.20 | 2.18 | 1.00 | 1.81 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 wątroba (83.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 6.95 | 34.73 | 5.77 | 28.83 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 9.11 | 7.56 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 2.02 | 1.68 | ||
Cholesterol (mg) | 388.00 | 129.33 | 322.04 | 107.35 |
Wartości | 100 g | % | 1 wątroba (83.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 80.08 | 29.68 | 66.47 | 29.68 |
Tłuszcz (kcal) | 184.86 | 68.52 | 153.43 | 68.52 |
Węglowodany (kcal) | 4.84 | 1.79 | 4.02 | 1.79 |
Łącznie | 269.78 | 100.00 | 223.92 | 100.00 |
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