Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Itajara goliat, pieczona lub grilowana
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (202.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 73.36 | 148.19 | 62.36 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 118.00 | 5.90 | 238.36 | 11.92 | 100.30 | 5.01 |
Wartość energetyczna (kJ) | 494.04 | 997.97 | 419.94 | |||
Białko (g) | 24.84 | 49.68 | 50.18 | 100.35 | 21.11 | 42.23 |
Tłuszcz (g) | 1.30 | 1.86 | 2.63 | 3.75 | 1.10 | 1.58 |
Popiół (g) | 1.41 | 2.85 | 1.20 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (202.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 21.00 | 2.10 | 42.42 | 4.24 | 17.85 | 1.78 |
Żelazo (mg) | 1.14 | 6.33 | 2.30 | 12.79 | 0.97 | 5.38 |
Magnez (mg) | 37.00 | 11.56 | 74.74 | 23.36 | 31.45 | 9.83 |
Fosfor (mg) | 143.00 | 20.43 | 288.86 | 41.27 | 121.55 | 17.36 |
Potas (mg) | 475.00 | 10.11 | 959.50 | 20.41 | 403.75 | 8.59 |
Sód (mg) | 53.00 | 3.53 | 107.06 | 7.14 | 45.05 | 3.00 |
Sól (mg) | 132.50 | 2.21 | 267.65 | 4.46 | 112.62 | 1.88 |
Cynk (mg) | 0.51 | 6.38 | 1.03 | 12.88 | 0.43 | 5.42 |
Miedź (mg) | 0.04 | 5.00 | 0.09 | 10.10 | 0.04 | 4.25 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.02 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 46.80 | 85.09 | 94.54 | 171.88 | 39.78 | 72.33 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (202.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.08 | 7.36 | 0.16 | 14.87 | 0.07 | 6.26 |
Ryboflawina (mg) | 0.01 | 0.55 | 0.01 | 1.10 | 0.01 | 0.46 |
Niacyna (mg) | 0.38 | 2.72 | 0.77 | 5.50 | 0.32 | 2.31 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.87 | 17.40 | 1.76 | 35.15 | 0.74 | 14.79 |
Witamina B6 (mg) | 0.35 | 26.92 | 0.71 | 54.38 | 0.30 | 22.88 |
Folacyna ogółem (µg) | 10.00 | 20.20 | 8.50 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 0.69 | 28.75 | 1.39 | 58.07 | 0.59 | 24.44 |
Witamina A (IU) | 165.00 | 333.30 | 140.25 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 50.00 | 7.14 | 101.00 | 14.43 | 42.50 | 6.07 |
Retinol (µg) | 50.00 | 101.00 | 42.50 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (202.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.30 | 1.49 | 0.60 | 3.02 | 0.25 | 1.27 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.27 | 0.54 | 0.23 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.40 | 0.81 | 0.34 | |||
Cholesterol (mg) | 47.00 | 15.67 | 94.94 | 31.65 | 39.95 | 13.32 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (202.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 99.36 | 89.47 | 200.71 | 89.47 | 84.46 | 89.47 |
Tłuszcz (kcal) | 11.70 | 10.53 | 23.63 | 10.53 | 9.95 | 10.53 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 111.06 | 100.00 | 224.34 | 100.00 | 94.40 | 100.00 |
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