Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Itajara goliat, surowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (259.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 79.22 | 205.18 | 67.34 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 92.00 | 4.60 | 238.28 | 11.91 | 78.20 | 3.91 |
Wartość energetyczna (kJ) | 385.19 | 997.63 | 327.41 | |||
Białko (g) | 19.38 | 38.76 | 50.19 | 100.39 | 16.47 | 32.95 |
Tłuszcz (g) | 1.02 | 1.46 | 2.64 | 3.77 | 0.87 | 1.24 |
Popiół (g) | 1.17 | 3.03 | 0.99 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (259.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 27.00 | 2.70 | 69.93 | 6.99 | 22.95 | 2.29 |
Żelazo (mg) | 0.89 | 4.94 | 2.31 | 12.81 | 0.76 | 4.20 |
Magnez (mg) | 31.00 | 9.69 | 80.29 | 25.09 | 26.35 | 8.23 |
Fosfor (mg) | 162.00 | 23.14 | 419.58 | 59.94 | 137.70 | 19.67 |
Potas (mg) | 483.00 | 10.28 | 1250.97 | 26.62 | 410.55 | 8.74 |
Sód (mg) | 53.00 | 3.53 | 137.27 | 9.15 | 45.05 | 3.00 |
Sól (mg) | 132.50 | 2.21 | 343.17 | 5.72 | 112.62 | 1.88 |
Cynk (mg) | 0.48 | 6.00 | 1.24 | 15.54 | 0.41 | 5.10 |
Miedź (mg) | 0.02 | 2.22 | 0.05 | 5.76 | 0.02 | 1.89 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.04 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 36.50 | 66.36 | 94.53 | 171.88 | 31.02 | 56.41 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (259.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.36 | 0.18 | 16.48 | 0.06 | 5.41 |
Ryboflawina (mg) | 0.01 | 0.45 | 0.01 | 1.18 | 0.00 | 0.39 |
Niacyna (mg) | 0.31 | 2.24 | 0.81 | 5.79 | 0.27 | 1.90 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.75 | 15.00 | 1.94 | 38.85 | 0.64 | 12.75 |
Witamina B6 (mg) | 0.30 | 23.08 | 0.78 | 59.77 | 0.26 | 19.62 |
Folacyna ogółem (µg) | 9.00 | 23.31 | 7.65 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 0.60 | 25.00 | 1.55 | 64.75 | 0.51 | 21.25 |
Witamina A (IU) | 143.00 | 370.37 | 121.55 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 43.00 | 6.14 | 111.37 | 15.91 | 36.55 | 5.22 |
Retinol (µg) | 43.00 | 111.37 | 36.55 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (259.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.23 | 1.17 | 0.60 | 3.02 | 0.20 | 0.99 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.20 | 0.52 | 0.17 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.32 | 0.83 | 0.27 | |||
Cholesterol (mg) | 37.00 | 12.33 | 95.83 | 31.94 | 31.45 | 10.48 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (259.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 77.52 | 89.41 | 200.78 | 89.41 | 65.89 | 89.41 |
Tłuszcz (kcal) | 9.18 | 10.59 | 23.78 | 10.59 | 7.80 | 10.59 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 86.70 | 100.00 | 224.55 | 100.00 | 73.69 | 100.00 |
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