Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Jagnięcina, mózg, duszony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (347.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 75.73 | 262.78 | 64.37 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 145.00 | 7.25 | 503.15 | 25.16 | 123.25 | 6.16 |
Wartość energetyczna (kJ) | 607.09 | 2106.59 | 516.02 | |||
Białko (g) | 12.55 | 25.10 | 43.55 | 87.10 | 10.67 | 21.34 |
Tłuszcz (g) | 10.17 | 14.53 | 35.29 | 50.41 | 8.64 | 12.35 |
Popiół (g) | 1.36 | 4.72 | 1.16 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (347.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 12.00 | 1.20 | 41.64 | 4.16 | 10.20 | 1.02 |
Żelazo (mg) | 1.68 | 9.33 | 5.83 | 32.39 | 1.43 | 7.93 |
Magnez (mg) | 14.00 | 4.38 | 48.58 | 15.18 | 11.90 | 3.72 |
Fosfor (mg) | 337.00 | 48.14 | 1169.39 | 167.06 | 286.45 | 40.92 |
Potas (mg) | 205.00 | 4.36 | 711.35 | 15.14 | 174.25 | 3.71 |
Sód (mg) | 134.00 | 8.93 | 464.98 | 31.00 | 113.90 | 7.59 |
Sól (mg) | 335.00 | 5.58 | 1162.45 | 19.37 | 284.75 | 4.75 |
Cynk (mg) | 1.36 | 17.00 | 4.72 | 58.99 | 1.16 | 14.45 |
Miedź (mg) | 0.21 | 23.33 | 0.73 | 80.97 | 0.18 | 19.83 |
Mangan (mg) | 0.06 | 0.20 | 0.05 | |||
Selen (µg) | 12.00 | 21.82 | 41.64 | 75.71 | 10.20 | 18.55 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (347.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 12.00 | 16.00 | 41.64 | 55.52 | 10.20 | 13.60 |
Tiamina (mg) | 0.11 | 10.00 | 0.38 | 34.70 | 0.09 | 8.50 |
Ryboflawina (mg) | 0.24 | 21.82 | 0.83 | 75.71 | 0.20 | 18.55 |
Niacyna (mg) | 2.47 | 17.64 | 8.57 | 61.22 | 2.10 | 15.00 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.99 | 19.80 | 3.44 | 68.71 | 0.84 | 16.83 |
Witamina B6 (mg) | 0.11 | 8.46 | 0.38 | 29.36 | 0.09 | 7.19 |
Folacyna ogółem (µg) | 5.00 | 17.35 | 4.25 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 9.25 | 385.42 | 32.10 | 1337.40 | 7.86 | 327.60 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (347.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.60 | 13.00 | 9.02 | 45.11 | 2.21 | 11.05 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.84 | 6.38 | 1.56 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.04 | 3.61 | 0.88 | |||
Cholesterol (mg) | 2043.00 | 681.00 | 7089.21 | 2363.07 | 1736.55 | 578.85 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (347.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 50.20 | 35.42 | 174.19 | 35.42 | 42.67 | 35.42 |
Tłuszcz (kcal) | 91.53 | 64.58 | 317.61 | 64.58 | 77.80 | 64.58 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 141.73 | 100.00 | 491.80 | 100.00 | 120.47 | 100.00 |
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