Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Jagnięcina, mózg, smażony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (240.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 60.71 | 145.70 | 51.60 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 273.00 | 13.65 | 655.20 | 32.76 | 232.05 | 11.60 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1143.00 | 2743.19 | 971.55 | |||
Białko (g) | 16.97 | 33.94 | 40.73 | 81.46 | 14.42 | 28.85 |
Tłuszcz (g) | 22.19 | 31.70 | 53.26 | 76.08 | 18.86 | 26.94 |
Popiół (g) | 1.82 | 4.37 | 1.55 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (240.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 21.00 | 2.10 | 50.40 | 5.04 | 17.85 | 1.78 |
Żelazo (mg) | 2.04 | 11.33 | 4.90 | 27.20 | 1.73 | 9.63 |
Magnez (mg) | 22.00 | 6.88 | 52.80 | 16.50 | 18.70 | 5.84 |
Fosfor (mg) | 495.00 | 70.71 | 1188.00 | 169.71 | 420.75 | 60.11 |
Potas (mg) | 358.00 | 7.62 | 859.20 | 18.28 | 304.30 | 6.47 |
Sód (mg) | 157.00 | 10.47 | 376.80 | 25.12 | 133.45 | 8.90 |
Sól (mg) | 392.50 | 6.54 | 942.00 | 15.70 | 333.62 | 5.56 |
Cynk (mg) | 2.00 | 25.00 | 4.80 | 60.00 | 1.70 | 21.25 |
Miedź (mg) | 0.48 | 53.33 | 1.15 | 128.00 | 0.41 | 45.33 |
Mangan (mg) | 0.07 | 0.16 | 0.06 | |||
Selen (µg) | 12.00 | 21.82 | 28.80 | 52.36 | 10.20 | 18.55 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (240.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 23.00 | 30.67 | 55.20 | 73.60 | 19.55 | 26.07 |
Tiamina (mg) | 0.17 | 15.45 | 0.41 | 37.09 | 0.14 | 13.14 |
Ryboflawina (mg) | 0.37 | 33.64 | 0.89 | 80.73 | 0.31 | 28.59 |
Niacyna (mg) | 4.55 | 32.50 | 10.92 | 78.00 | 3.87 | 27.62 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.56 | 31.20 | 3.74 | 74.88 | 1.33 | 26.52 |
Witamina B6 (mg) | 0.23 | 17.69 | 0.55 | 42.46 | 0.20 | 15.04 |
Folacyna ogółem (µg) | 7.00 | 16.80 | 5.95 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 24.10 | 1004.17 | 57.84 | 2410.00 | 20.48 | 853.54 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (240.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 5.67 | 28.35 | 13.61 | 68.04 | 4.82 | 24.10 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 4.02 | 9.65 | 3.42 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 2.28 | 5.47 | 1.94 | |||
Cholesterol (mg) | 2504.00 | 834.67 | 6009.60 | 2003.20 | 2128.40 | 709.47 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (240.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 67.88 | 25.37 | 162.91 | 25.37 | 57.70 | 25.37 |
Tłuszcz (kcal) | 199.71 | 74.63 | 479.30 | 74.63 | 169.75 | 74.63 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 267.59 | 100.00 | 642.22 | 100.00 | 227.45 | 100.00 |
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