Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Jagnięcina, nerki, surowe
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 79.23 | 22.46 | 89.53 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 97.00 | 4.85 | 27.50 | 1.37 | 109.61 | 5.48 |
Wartość energetyczna (kJ) | 406.12 | 115.13 | 458.92 | |||
Białko (g) | 15.74 | 31.48 | 4.46 | 8.92 | 17.79 | 35.57 |
Tłuszcz (g) | 2.95 | 4.21 | 0.84 | 1.19 | 3.33 | 4.76 |
Popiół (g) | 1.26 | 0.36 | 1.42 | |||
Węglowodany (g) | 0.82 | 0.30 | 0.23 | 0.09 | 0.93 | 0.34 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 13.00 | 1.30 | 3.69 | 0.37 | 14.69 | 1.47 |
Żelazo (mg) | 6.38 | 35.44 | 1.81 | 10.05 | 7.21 | 40.05 |
Magnez (mg) | 17.00 | 5.31 | 4.82 | 1.51 | 19.21 | 6.00 |
Fosfor (mg) | 246.00 | 35.14 | 69.74 | 9.96 | 277.98 | 39.71 |
Potas (mg) | 277.00 | 5.89 | 78.53 | 1.67 | 313.01 | 6.66 |
Sód (mg) | 156.00 | 10.40 | 44.23 | 2.95 | 176.28 | 11.75 |
Sól (mg) | 390.00 | 6.50 | 110.57 | 1.84 | 440.70 | 7.34 |
Cynk (mg) | 2.24 | 28.00 | 0.64 | 7.94 | 2.53 | 31.64 |
Miedź (mg) | 0.45 | 49.56 | 0.13 | 14.05 | 0.50 | 56.00 |
Mangan (mg) | 0.12 | 0.03 | 0.13 | |||
Selen (µg) | 126.90 | 230.73 | 35.98 | 65.41 | 143.40 | 260.72 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 11.00 | 14.67 | 3.12 | 4.16 | 12.43 | 16.57 |
Tiamina (mg) | 0.62 | 56.36 | 0.18 | 15.98 | 0.70 | 63.69 |
Ryboflawina (mg) | 2.24 | 203.64 | 0.64 | 57.73 | 2.53 | 230.11 |
Niacyna (mg) | 7.51 | 53.64 | 2.13 | 15.21 | 8.49 | 60.62 |
Kwas pantotenowy (mg) | 4.22 | 84.40 | 1.20 | 23.93 | 4.77 | 95.37 |
Witamina B6 (mg) | 0.22 | 16.92 | 0.06 | 4.80 | 0.25 | 19.12 |
Folacyna ogółem (µg) | 28.00 | 7.94 | 31.64 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 52.41 | 2183.75 | 14.86 | 619.09 | 59.22 | 2467.64 |
Witamina A (IU) | 316.00 | 89.59 | 357.08 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 95.00 | 13.57 | 26.93 | 3.85 | 107.35 | 15.34 |
Retinol (µg) | 95.00 | 26.93 | 107.35 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.00 | 5.00 | 0.28 | 1.42 | 1.13 | 5.65 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.63 | 0.18 | 0.71 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.55 | 0.16 | 0.62 | |||
Cholesterol (mg) | 337.00 | 112.33 | 95.54 | 31.85 | 380.81 | 126.94 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 62.96 | 67.85 | 17.85 | 67.85 | 71.14 | 67.85 |
Tłuszcz (kcal) | 26.55 | 28.61 | 7.53 | 28.61 | 30.00 | 28.61 |
Węglowodany (kcal) | 3.28 | 3.53 | 0.93 | 3.53 | 3.71 | 3.53 |
Łącznie | 92.79 | 100.00 | 26.31 | 100.00 | 104.85 | 100.00 |
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