Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Jagnięcina, płuca, surowe
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 79.70 | 22.59 | 90.06 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 95.00 | 4.75 | 26.93 | 1.35 | 107.35 | 5.37 |
Wartość energetyczna (kJ) | 397.75 | 112.76 | 449.45 | |||
Białko (g) | 16.70 | 33.40 | 4.73 | 9.47 | 18.87 | 37.74 |
Tłuszcz (g) | 2.60 | 3.71 | 0.74 | 1.05 | 2.94 | 4.20 |
Popiół (g) | 1.10 | 0.31 | 1.24 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 10.00 | 1.00 | 2.84 | 0.28 | 11.30 | 1.13 |
Żelazo (mg) | 6.40 | 35.56 | 1.81 | 10.08 | 7.23 | 40.18 |
Magnez (mg) | 14.00 | 4.38 | 3.97 | 1.24 | 15.82 | 4.94 |
Fosfor (mg) | 219.00 | 31.29 | 62.09 | 8.87 | 247.47 | 35.35 |
Potas (mg) | 238.00 | 5.06 | 67.47 | 1.44 | 268.94 | 5.72 |
Sód (mg) | 157.00 | 10.47 | 44.51 | 2.97 | 177.41 | 11.83 |
Sól (mg) | 392.50 | 6.54 | 111.27 | 1.85 | 443.52 | 7.39 |
Cynk (mg) | 1.80 | 22.50 | 0.51 | 6.38 | 2.03 | 25.42 |
Miedź (mg) | 0.25 | 28.22 | 0.07 | 8.00 | 0.29 | 31.89 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.01 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 17.70 | 32.18 | 5.02 | 9.12 | 20.00 | 36.37 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 31.00 | 41.33 | 8.79 | 11.72 | 35.03 | 46.71 |
Tiamina (mg) | 0.05 | 4.36 | 0.01 | 1.24 | 0.05 | 4.93 |
Ryboflawina (mg) | 0.24 | 21.55 | 0.07 | 6.11 | 0.27 | 24.35 |
Niacyna (mg) | 4.12 | 29.46 | 1.17 | 8.35 | 4.66 | 33.29 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B6 (mg) | 0.11 | 8.46 | 0.03 | 2.40 | 0.12 | 9.56 |
Folacyna ogółem (µg) | 12.00 | 3.40 | 13.56 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 3.93 | 163.75 | 1.11 | 46.42 | 4.44 | 185.04 |
Witamina A (IU) | 89.00 | 25.23 | 100.57 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 27.00 | 3.86 | 7.65 | 1.09 | 30.51 | 4.36 |
Retinol (µg) | 27.00 | 7.65 | 30.51 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.89 | 4.45 | 0.25 | 1.26 | 1.01 | 5.03 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.67 | 0.19 | 0.76 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.35 | 0.10 | 0.40 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 66.80 | 74.06 | 18.94 | 74.06 | 75.48 | 74.06 |
Tłuszcz (kcal) | 23.40 | 25.94 | 6.63 | 25.94 | 26.44 | 25.94 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 90.20 | 100.00 | 25.57 | 100.00 | 101.93 | 100.00 |
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