Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Jagnięcina, serce, surowe
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 76.71 | 21.75 | 86.68 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 122.00 | 6.10 | 34.59 | 1.73 | 137.86 | 6.89 |
Wartość energetyczna (kJ) | 510.79 | 144.81 | 577.19 | |||
Białko (g) | 16.47 | 32.94 | 4.67 | 9.34 | 18.61 | 37.22 |
Tłuszcz (g) | 5.68 | 8.11 | 1.61 | 2.30 | 6.42 | 9.17 |
Popiół (g) | 0.93 | 0.26 | 1.05 | |||
Węglowodany (g) | 0.21 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | 0.24 | 0.09 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 6.00 | 0.60 | 1.70 | 0.17 | 6.78 | 0.68 |
Żelazo (mg) | 4.60 | 25.56 | 1.30 | 7.25 | 5.20 | 28.88 |
Magnez (mg) | 17.00 | 5.31 | 4.82 | 1.51 | 19.21 | 6.00 |
Fosfor (mg) | 175.00 | 25.00 | 49.61 | 7.09 | 197.75 | 28.25 |
Potas (mg) | 316.00 | 6.72 | 89.59 | 1.91 | 357.08 | 7.60 |
Sód (mg) | 89.00 | 5.93 | 25.23 | 1.68 | 100.57 | 6.70 |
Sól (mg) | 222.50 | 3.71 | 63.08 | 1.05 | 251.42 | 4.19 |
Cynk (mg) | 1.87 | 23.38 | 0.53 | 6.63 | 2.11 | 26.41 |
Miedź (mg) | 0.40 | 44.11 | 0.11 | 12.51 | 0.45 | 49.85 |
Mangan (mg) | 0.05 | 0.01 | 0.05 | |||
Selen (µg) | 32.00 | 58.18 | 9.07 | 16.49 | 36.16 | 65.75 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 5.00 | 6.67 | 1.42 | 1.89 | 5.65 | 7.53 |
Tiamina (mg) | 0.37 | 33.64 | 0.10 | 9.54 | 0.42 | 38.01 |
Ryboflawina (mg) | 0.99 | 90.00 | 0.28 | 25.52 | 1.12 | 101.70 |
Niacyna (mg) | 6.14 | 43.86 | 1.74 | 12.43 | 6.94 | 49.56 |
Kwas pantotenowy (mg) | 2.63 | 52.60 | 0.75 | 14.91 | 2.97 | 59.44 |
Witamina B6 (mg) | 0.39 | 30.00 | 0.11 | 8.51 | 0.44 | 33.90 |
Folacyna ogółem (µg) | 2.00 | 0.57 | 2.26 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 10.25 | 427.08 | 2.91 | 121.08 | 11.58 | 482.60 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.25 | 11.25 | 0.64 | 3.19 | 2.54 | 12.71 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.60 | 0.45 | 1.81 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.55 | 0.16 | 0.62 | |||
Cholesterol (mg) | 135.00 | 45.00 | 38.27 | 12.76 | 152.55 | 50.85 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 65.88 | 55.91 | 18.68 | 55.91 | 74.44 | 55.91 |
Tłuszcz (kcal) | 51.12 | 43.38 | 14.49 | 43.38 | 57.77 | 43.38 |
Węglowodany (kcal) | 0.84 | 0.71 | 0.24 | 0.71 | 0.95 | 0.71 |
Łącznie | 117.84 | 100.00 | 33.41 | 100.00 | 133.16 | 100.00 |
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