Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Jagnięcina, wątroba, surowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 71.37 | 20.23 | 80.65 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 139.00 | 6.95 | 39.41 | 1.97 | 157.07 | 7.85 |
Wartość energetyczna (kJ) | 581.97 | 164.99 | 657.62 | |||
Białko (g) | 20.38 | 40.76 | 5.78 | 11.56 | 23.03 | 46.06 |
Tłuszcz (g) | 5.02 | 7.17 | 1.42 | 2.03 | 5.67 | 8.10 |
Popiół (g) | 1.44 | 0.41 | 1.63 | |||
Węglowodany (g) | 1.78 | 0.66 | 0.50 | 0.19 | 2.01 | 0.74 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 7.00 | 0.70 | 1.98 | 0.20 | 7.91 | 0.79 |
Żelazo (mg) | 7.37 | 40.94 | 2.09 | 11.61 | 8.33 | 46.27 |
Magnez (mg) | 19.00 | 5.94 | 5.39 | 1.68 | 21.47 | 6.71 |
Fosfor (mg) | 364.00 | 52.00 | 103.19 | 14.74 | 411.32 | 58.76 |
Potas (mg) | 313.00 | 6.66 | 88.74 | 1.89 | 353.69 | 7.53 |
Sód (mg) | 70.00 | 4.67 | 19.85 | 1.32 | 79.10 | 5.27 |
Sól (mg) | 175.00 | 2.92 | 49.61 | 0.83 | 197.75 | 3.30 |
Cynk (mg) | 4.66 | 58.25 | 1.32 | 16.51 | 5.27 | 65.82 |
Miedź (mg) | 6.98 | 775.44 | 1.98 | 219.84 | 7.89 | 876.25 |
Mangan (mg) | 0.18 | 0.05 | 0.21 | |||
Selen (µg) | 82.40 | 149.82 | 23.36 | 42.47 | 93.11 | 169.29 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 4.00 | 5.33 | 1.13 | 1.51 | 4.52 | 6.03 |
Tiamina (mg) | 0.34 | 30.91 | 0.10 | 8.76 | 0.38 | 34.93 |
Ryboflawina (mg) | 3.63 | 330.00 | 1.03 | 93.56 | 4.10 | 372.90 |
Niacyna (mg) | 16.11 | 115.07 | 4.57 | 32.62 | 18.20 | 130.03 |
Kwas pantotenowy (mg) | 6.13 | 122.60 | 1.74 | 34.76 | 6.93 | 138.54 |
Witamina B6 (mg) | 0.90 | 69.23 | 0.26 | 19.63 | 1.02 | 78.23 |
Folacyna ogółem (µg) | 230.00 | 65.21 | 259.90 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 90.05 | 3752.08 | 25.53 | 1063.72 | 101.76 | 4239.85 |
Witamina A (IU) | 24612.00 | 6977.50 | 27811.56 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 7391.00 | 1055.86 | 2095.35 | 299.34 | 8351.83 | 1193.12 |
Retinol (µg) | 7391.00 | 2095.35 | 8351.83 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.94 | 9.70 | 0.55 | 2.75 | 2.19 | 10.96 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.05 | 0.30 | 1.19 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.75 | 0.21 | 0.85 | |||
Cholesterol (mg) | 371.00 | 123.67 | 105.18 | 35.06 | 419.23 | 139.74 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 81.52 | 60.92 | 23.11 | 60.92 | 92.12 | 60.92 |
Tłuszcz (kcal) | 45.18 | 33.76 | 12.81 | 33.76 | 51.05 | 33.76 |
Węglowodany (kcal) | 7.12 | 5.32 | 2.02 | 5.32 | 8.05 | 5.32 |
Łącznie | 133.82 | 100.00 | 37.94 | 100.00 | 151.22 | 100.00 |
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