Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Jesiotr, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Woda (g) | 76.55 | 65.07 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 105.00 | 5.25 | 89.25 | 4.46 |
Wartość energetyczna (kJ) | 439.61 | 373.67 | ||
Białko (g) | 16.14 | 32.28 | 13.72 | 27.44 |
Tłuszcz (g) | 4.04 | 5.77 | 3.43 | 4.91 |
Popiół (g) | 1.10 | 0.94 | ||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 13.00 | 1.30 | 11.05 | 1.10 |
Żelazo (mg) | 0.70 | 3.89 | 0.59 | 3.31 |
Magnez (mg) | 35.00 | 10.94 | 29.75 | 9.30 |
Fosfor (mg) | 211.00 | 30.14 | 179.35 | 25.62 |
Potas (mg) | 284.00 | 6.04 | 241.40 | 5.14 |
Sód (mg) | 54.00 | 3.60 | 45.90 | 3.06 |
Sól (mg) | 135.00 | 2.25 | 114.75 | 1.91 |
Cynk (mg) | 0.42 | 5.25 | 0.36 | 4.46 |
Miedź (mg) | 0.04 | 4.56 | 0.03 | 3.87 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.02 | ||
Selen (µg) | 12.60 | 22.91 | 10.71 | 19.47 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.36 | 0.06 | 5.41 |
Ryboflawina (mg) | 0.07 | 6.36 | 0.06 | 5.41 |
Niacyna (mg) | 8.30 | 59.29 | 7.06 | 50.39 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.75 | 15.00 | 0.64 | 12.75 |
Witamina B6 (mg) | 0.20 | 15.38 | 0.17 | 13.08 |
Folacyna ogółem (µg) | 15.00 | 12.75 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 56.00 | 13.18 | 47.60 | 11.20 |
Witamina B12 (µg) | 2.20 | 91.67 | 1.87 | 77.92 |
Witamina A (IU) | 700.00 | 595.00 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 210.00 | 30.00 | 178.50 | 25.50 |
Retinol (µg) | 210.00 | 178.50 | ||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 0.50 | 6.25 | 0.42 | 5.31 |
Witamina D (µg) | 10.30 | 206.00 | 8.76 | 175.10 |
Witamina D (IU) | 412.00 | 206.00 | 350.20 | 175.10 |
Witamina K (µg) | 0.10 | 0.18 | 0.09 | 0.15 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.92 | 4.58 | 0.78 | 3.89 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.94 | 1.65 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.69 | 0.59 | ||
Cholesterol (mg) | 60.00 | 20.00 | 51.00 | 17.00 |
Wartości | 100 g | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
---|---|---|---|---|
Białko (kcal) | 64.56 | 63.97 | 54.88 | 63.97 |
Tłuszcz (kcal) | 36.36 | 36.03 | 30.91 | 36.03 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 100.92 | 100.00 | 85.78 | 100.00 |
[piechart legend=”true”]
{ label: „Białko”, data: 63.97, color: „#1F55DF”},
{ label: „Tłuszcz”, data: 36.03, color: „#124C70”},
{ label: „Węglowodany”, data: 0.00, color: „#3CA5DA”}
[/piechart]