Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Kaczka domowa, mięso bez skóry
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (137.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki (303.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 73.77 | 101.06 | 223.52 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 135.00 | 6.75 | 184.95 | 9.25 | 409.05 | 20.45 |
Wartość energetyczna (kJ) | 565.22 | 774.35 | 1712.61 | |||
Białko (g) | 18.28 | 36.56 | 25.04 | 50.09 | 55.39 | 110.78 |
Tłuszcz (g) | 5.95 | 8.50 | 8.15 | 11.65 | 18.03 | 25.75 |
Popiół (g) | 1.06 | 1.45 | 3.21 | |||
Węglowodany (g) | 0.94 | 0.35 | 1.29 | 0.48 | 2.85 | 1.05 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (137.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki (303.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 11.00 | 1.10 | 15.07 | 1.51 | 33.33 | 3.33 |
Żelazo (mg) | 2.40 | 13.33 | 3.29 | 18.27 | 7.27 | 40.40 |
Magnez (mg) | 19.00 | 5.94 | 26.03 | 8.13 | 57.57 | 17.99 |
Fosfor (mg) | 203.00 | 29.00 | 278.11 | 39.73 | 615.09 | 87.87 |
Potas (mg) | 271.00 | 5.77 | 371.27 | 7.90 | 821.13 | 17.47 |
Sód (mg) | 74.00 | 4.93 | 101.38 | 6.76 | 224.22 | 14.95 |
Sól (mg) | 185.00 | 3.08 | 253.45 | 4.22 | 560.55 | 9.34 |
Cynk (mg) | 1.90 | 23.75 | 2.60 | 32.54 | 5.76 | 71.96 |
Miedź (mg) | 0.25 | 28.11 | 0.35 | 38.51 | 0.77 | 85.18 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.03 | 0.06 | |||
Selen (µg) | 13.90 | 25.27 | 19.04 | 34.62 | 42.12 | 76.58 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (137.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki (303.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 5.80 | 7.73 | 7.95 | 10.59 | 17.57 | 23.43 |
Tiamina (mg) | 0.36 | 32.73 | 0.49 | 44.84 | 1.09 | 99.16 |
Ryboflawina (mg) | 0.45 | 40.91 | 0.62 | 56.05 | 1.36 | 123.95 |
Niacyna (mg) | 5.30 | 37.86 | 7.26 | 51.86 | 16.06 | 114.71 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.60 | 32.00 | 2.19 | 43.84 | 4.85 | 96.96 |
Witamina B6 (mg) | 0.34 | 26.15 | 0.47 | 35.83 | 1.03 | 79.25 |
Folacyna ogółem (µg) | 25.00 | 34.25 | 75.75 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 53.60 | 12.61 | 73.43 | 17.28 | 162.41 | 38.21 |
Witamina B12 (µg) | 0.40 | 16.67 | 0.55 | 22.83 | 1.21 | 50.50 |
Witamina A (IU) | 79.00 | 108.23 | 239.37 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 24.00 | 3.43 | 32.88 | 4.70 | 72.72 | 10.39 |
Retinol (µg) | 24.00 | 32.88 | 72.72 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.70 | 8.75 | 0.96 | 11.99 | 2.12 | 26.51 |
Witamina D (µg) | 0.10 | 2.00 | 0.14 | 2.74 | 0.30 | 6.06 |
Witamina D (IU) | 3.00 | 1.50 | 4.11 | 2.06 | 9.09 | 4.54 |
Witamina K (µg) | 2.80 | 5.09 | 3.84 | 6.97 | 8.48 | 15.43 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (137.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki (303.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.32 | 11.60 | 3.18 | 15.89 | 7.03 | 35.15 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.54 | 2.11 | 4.67 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.75 | 1.03 | 2.27 | |||
Cholesterol (mg) | 77.00 | 25.67 | 105.49 | 35.16 | 233.31 | 77.77 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka (137.00 g) | % | 1/2 sztuki (303.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 73.12 | 56.06 | 100.17 | 56.06 | 221.55 | 56.06 |
Tłuszcz (kcal) | 53.55 | 41.06 | 73.36 | 41.06 | 162.26 | 41.06 |
Węglowodany (kcal) | 3.76 | 2.88 | 5.15 | 2.88 | 11.39 | 2.88 |
Łącznie | 130.43 | 100.00 | 178.69 | 100.00 | 395.20 | 100.00 |
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