Warzywa i przetwory warzywne >> Kapusta chińska (pe-tsai)
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, rozdrobnione (76.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 94.39 | 71.74 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 16.00 | 0.80 | 12.16 | 0.61 |
Wartość energetyczna (kJ) | 66.99 | 50.91 | ||
Białko (g) | 1.20 | 2.40 | 0.91 | 1.82 |
Tłuszcz (g) | 0.20 | 0.29 | 0.15 | 0.22 |
Popiół (g) | 0.98 | 0.74 | ||
Węglowodany (g) | 3.23 | 1.20 | 2.45 | 0.91 |
Błonnik (g) | 1.20 | 4.80 | 0.91 | 3.65 |
Cukry Proste (g) | 1.41 | 1.57 | 1.07 | 1.19 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, rozdrobnione (76.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 77.00 | 7.70 | 58.52 | 5.85 |
Żelazo (mg) | 0.31 | 1.72 | 0.24 | 1.31 |
Magnez (mg) | 13.00 | 4.06 | 9.88 | 3.09 |
Fosfor (mg) | 29.00 | 4.14 | 22.04 | 3.15 |
Potas (mg) | 238.00 | 5.06 | 180.88 | 3.85 |
Sód (mg) | 9.00 | 0.60 | 6.84 | 0.46 |
Sól (mg) | 22.50 | 0.38 | 17.10 | 0.29 |
Cynk (mg) | 0.23 | 2.88 | 0.17 | 2.19 |
Miedź (mg) | 0.04 | 4.00 | 0.03 | 3.04 |
Mangan (mg) | 0.19 | 0.14 | ||
Selen (µg) | 0.60 | 1.09 | 0.46 | 0.83 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, rozdrobnione (76.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 27.00 | 36.00 | 20.52 | 27.36 |
Tiamina (mg) | 0.04 | 3.64 | 0.03 | 2.76 |
Ryboflawina (mg) | 0.05 | 4.55 | 0.04 | 3.45 |
Niacyna (mg) | 0.40 | 2.86 | 0.30 | 2.17 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.10 | 2.10 | 0.08 | 1.60 |
Witamina B6 (mg) | 0.23 | 17.85 | 0.18 | 13.56 |
Folacyna ogółem (µg) | 79.00 | 60.04 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 7.60 | 1.79 | 5.78 | 1.36 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 318.00 | 241.68 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 16.00 | 2.29 | 12.16 | 1.74 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Alfa-karoten (µg) | 1.00 | 0.76 | ||
Beta-karoten (µg) | 190.00 | 144.40 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 48.00 | 36.48 | ||
Witamina E (mg) | 0.12 | 1.50 | 0.09 | 1.14 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 42.90 | 78.00 | 32.60 | 59.28 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, rozdrobnione (76.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.04 | 0.21 | 0.03 | 0.16 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.02 | 0.02 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.07 | 0.05 | ||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka, rozdrobnione (76.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 4.80 | 24.59 | 3.65 | 24.59 |
Tłuszcz (kcal) | 1.80 | 9.22 | 1.37 | 9.22 |
Węglowodany (kcal) | 12.92 | 66.19 | 9.82 | 66.19 |
Łącznie | 19.52 | 100.00 | 14.84 | 100.00 |
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