Warzywa i przetwory warzywne >> Kapusta czerwona gotowana, bez soli
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 liść (22.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki, rozdrobniona (75.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 90.84 | 19.98 | 68.13 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 29.00 | 1.45 | 6.38 | 0.32 | 21.75 | 1.09 |
Wartość energetyczna (kJ) | 121.42 | 26.71 | 91.06 | |||
Białko (g) | 1.51 | 3.02 | 0.33 | 0.66 | 1.13 | 2.27 |
Tłuszcz (g) | 0.09 | 0.13 | 0.02 | 0.03 | 0.07 | 0.10 |
Popiół (g) | 0.62 | 0.14 | 0.46 | |||
Węglowodany (g) | 6.94 | 2.57 | 1.53 | 0.57 | 5.21 | 1.93 |
Błonnik (g) | 2.60 | 10.40 | 0.57 | 2.29 | 1.95 | 7.80 |
Cukry Proste (g) | 3.32 | 3.69 | 0.73 | 0.81 | 2.49 | 2.77 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 liść (22.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki, rozdrobniona (75.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 42.00 | 4.20 | 9.24 | 0.92 | 31.50 | 3.15 |
Żelazo (mg) | 0.66 | 3.67 | 0.15 | 0.81 | 0.49 | 2.75 |
Magnez (mg) | 17.00 | 5.31 | 3.74 | 1.17 | 12.75 | 3.98 |
Fosfor (mg) | 33.00 | 4.71 | 7.26 | 1.04 | 24.75 | 3.54 |
Potas (mg) | 262.00 | 5.57 | 57.64 | 1.23 | 196.50 | 4.18 |
Sód (mg) | 28.00 | 1.87 | 6.16 | 0.41 | 21.00 | 1.40 |
Sól (mg) | 70.00 | 1.17 | 15.40 | 0.26 | 52.50 | 0.88 |
Cynk (mg) | 0.25 | 3.12 | 0.06 | 0.69 | 0.19 | 2.34 |
Miedź (mg) | 0.05 | 6.00 | 0.01 | 1.32 | 0.04 | 4.50 |
Mangan (mg) | 0.22 | 0.05 | 0.17 | |||
Selen (µg) | 2.30 | 4.18 | 0.51 | 0.92 | 1.72 | 3.14 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 liść (22.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki, rozdrobniona (75.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 34.40 | 45.87 | 7.57 | 10.09 | 25.80 | 34.40 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.45 | 0.02 | 1.42 | 0.05 | 4.84 |
Ryboflawina (mg) | 0.06 | 5.45 | 0.01 | 1.20 | 0.04 | 4.09 |
Niacyna (mg) | 0.38 | 2.73 | 0.08 | 0.60 | 0.29 | 2.05 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.15 | 3.08 | 0.03 | 0.68 | 0.12 | 2.31 |
Witamina B6 (mg) | 0.23 | 17.31 | 0.05 | 3.81 | 0.17 | 12.98 |
Folacyna ogółem (µg) | 24.00 | 5.28 | 18.00 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 21.40 | 5.04 | 4.71 | 1.11 | 16.05 | 3.78 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 33.00 | 7.26 | 24.75 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 2.00 | 0.29 | 0.44 | 0.06 | 1.50 | 0.21 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 20.00 | 4.40 | 15.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 20.00 | 4.40 | 15.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.12 | 1.50 | 0.03 | 0.33 | 0.09 | 1.12 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 47.60 | 86.55 | 10.47 | 19.04 | 35.70 | 64.91 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 liść (22.00 g) | % realizacji normy | 1/2 szklanki, rozdrobniona (75.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.01 | 0.05 | 0.00 | 0.01 | 0.01 | 0.04 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.01 | 0.00 | 0.01 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.04 | 0.01 | 0.03 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 liść (22.00 g) | % | 1/2 szklanki, rozdrobniona (75.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 6.04 | 17.45 | 1.33 | 17.45 | 4.53 | 17.45 |
Tłuszcz (kcal) | 0.81 | 2.34 | 0.18 | 2.34 | 0.61 | 2.34 |
Węglowodany (kcal) | 27.76 | 80.21 | 6.11 | 80.21 | 20.82 | 80.21 |
Łącznie | 34.61 | 100.00 | 7.61 | 100.00 | 25.96 | 100.00 |
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