Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Kulbiniec atlantycki gotowany, panierowany i smażony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (87.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 59.76 | 51.99 | 50.80 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 221.00 | 11.05 | 192.27 | 9.61 | 187.85 | 9.39 |
Wartość energetyczna (kJ) | 925.28 | 805.00 | 786.49 | |||
Białko (g) | 18.20 | 36.40 | 15.83 | 31.67 | 15.47 | 30.94 |
Tłuszcz (g) | 12.67 | 18.10 | 11.02 | 15.75 | 10.77 | 15.38 |
Popiół (g) | 1.37 | 1.19 | 1.16 | |||
Węglowodany (g) | 7.54 | 2.79 | 6.56 | 2.43 | 6.41 | 2.37 |
Błonnik (g) | 0.40 | 1.60 | 0.35 | 1.39 | 0.34 | 1.36 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (87.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 32.00 | 3.20 | 27.84 | 2.78 | 27.20 | 2.72 |
Żelazo (mg) | 0.86 | 4.78 | 0.75 | 4.16 | 0.73 | 4.06 |
Magnez (mg) | 42.00 | 13.12 | 36.54 | 11.42 | 35.70 | 11.16 |
Fosfor (mg) | 217.00 | 31.00 | 188.79 | 26.97 | 184.45 | 26.35 |
Potas (mg) | 340.00 | 7.23 | 295.80 | 6.29 | 289.00 | 6.15 |
Sód (mg) | 348.00 | 23.20 | 302.76 | 20.18 | 295.80 | 19.72 |
Sól (mg) | 870.00 | 14.50 | 756.90 | 12.61 | 739.50 | 12.32 |
Cynk (mg) | 0.52 | 6.50 | 0.45 | 5.66 | 0.44 | 5.53 |
Miedź (mg) | 0.07 | 7.22 | 0.06 | 6.28 | 0.06 | 6.14 |
Mangan (mg) | 0.08 | 0.07 | 0.07 | |||
Selen (µg) | 38.80 | 70.55 | 33.76 | 61.37 | 32.98 | 59.96 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (87.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.09 | 8.18 | 0.08 | 7.12 | 0.08 | 6.95 |
Ryboflawina (mg) | 0.13 | 11.82 | 0.11 | 10.28 | 0.11 | 10.05 |
Niacyna (mg) | 4.30 | 30.71 | 3.74 | 26.72 | 3.65 | 26.11 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.74 | 14.80 | 0.64 | 12.88 | 0.63 | 12.58 |
Witamina B6 (mg) | 0.26 | 20.00 | 0.23 | 17.40 | 0.22 | 17.00 |
Folacyna ogółem (µg) | 34.00 | 29.58 | 28.90 | |||
Kwas foliowy (µg) | 16.00 | 4.00 | 13.92 | 3.48 | 13.60 | 3.40 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.10 | 87.50 | 1.83 | 76.12 | 1.78 | 74.38 |
Witamina A (IU) | 75.00 | 65.25 | 63.75 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 23.00 | 3.29 | 20.01 | 2.86 | 19.55 | 2.79 |
Retinol (µg) | 23.00 | 20.01 | 19.55 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (87.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.48 | 17.38 | 3.02 | 15.12 | 2.95 | 14.77 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 5.32 | 4.63 | 4.52 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 2.92 | 2.54 | 2.48 | |||
Cholesterol (mg) | 84.00 | 28.00 | 73.08 | 24.36 | 71.40 | 23.80 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (87.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 72.80 | 33.55 | 63.34 | 33.55 | 61.88 | 33.55 |
Tłuszcz (kcal) | 114.03 | 52.55 | 99.21 | 52.55 | 96.93 | 52.55 |
Węglowodany (kcal) | 30.16 | 13.90 | 26.24 | 13.90 | 25.64 | 13.90 |
Łącznie | 216.99 | 100.00 | 188.78 | 100.00 | 184.44 | 100.00 |
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