Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Kurczak (brojler), udko, mięso i skóra
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 udko, bez skóry (149.00 g) | % realizacji normy | 1 udko, ze skórą (189.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 66.61 | 99.25 | 125.89 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 219.00 | 10.95 | 326.31 | 16.32 | 413.91 | 20.70 |
Wartość energetyczna (kJ) | 916.91 | 1366.19 | 1732.96 | |||
Białko (g) | 16.24 | 32.48 | 24.20 | 48.40 | 30.69 | 61.39 |
Tłuszcz (g) | 16.61 | 23.73 | 24.75 | 35.36 | 31.39 | 44.85 |
Popiół (g) | 0.81 | 1.21 | 1.53 | |||
Węglowodany (g) | 0.25 | 0.09 | 0.37 | 0.14 | 0.47 | 0.17 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 udko, bez skóry (149.00 g) | % realizacji normy | 1 udko, ze skórą (189.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 8.00 | 0.80 | 11.92 | 1.19 | 15.12 | 1.51 |
Żelazo (mg) | 0.67 | 3.72 | 1.00 | 5.55 | 1.27 | 7.03 |
Magnez (mg) | 19.00 | 5.94 | 28.31 | 8.85 | 35.91 | 11.22 |
Fosfor (mg) | 158.00 | 22.57 | 235.42 | 33.63 | 298.62 | 42.66 |
Potas (mg) | 205.00 | 4.36 | 305.45 | 6.50 | 387.45 | 8.24 |
Sód (mg) | 77.00 | 5.13 | 114.73 | 7.65 | 145.53 | 9.70 |
Sól (mg) | 192.50 | 3.21 | 286.82 | 4.78 | 363.82 | 6.06 |
Cynk (mg) | 1.25 | 15.62 | 1.86 | 23.28 | 2.36 | 29.53 |
Miedź (mg) | 0.05 | 5.67 | 0.08 | 8.44 | 0.10 | 10.71 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.02 | 0.03 | |||
Selen (µg) | 18.70 | 34.00 | 27.86 | 50.66 | 35.34 | 64.26 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 udko, bez skóry (149.00 g) | % realizacji normy | 1 udko, ze skórą (189.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.73 | 0.11 | 10.02 | 0.14 | 12.71 |
Ryboflawina (mg) | 0.13 | 12.00 | 0.20 | 17.88 | 0.25 | 22.68 |
Niacyna (mg) | 4.64 | 33.17 | 6.92 | 49.43 | 8.78 | 62.69 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.02 | 20.32 | 1.51 | 30.28 | 1.92 | 38.40 |
Witamina B6 (mg) | 0.34 | 26.38 | 0.51 | 39.31 | 0.65 | 49.87 |
Folacyna ogółem (µg) | 3.00 | 4.47 | 5.67 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 45.70 | 10.75 | 68.09 | 16.02 | 86.37 | 20.32 |
Witamina B12 (µg) | 0.64 | 26.67 | 0.95 | 39.73 | 1.21 | 50.40 |
Witamina A (IU) | 78.00 | 116.22 | 147.42 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 23.00 | 3.29 | 34.27 | 4.90 | 43.47 | 6.21 |
Retinol (µg) | 23.00 | 34.27 | 43.47 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 108.00 | 160.92 | 204.12 | |||
Witamina E (mg) | 0.21 | 2.62 | 0.31 | 3.91 | 0.40 | 4.96 |
Witamina D (µg) | 0.10 | 2.00 | 0.15 | 2.98 | 0.19 | 3.78 |
Witamina D (IU) | 3.00 | 1.50 | 4.47 | 2.23 | 5.67 | 2.83 |
Witamina K (µg) | 2.10 | 3.82 | 3.13 | 5.69 | 3.97 | 7.22 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 udko, bez skóry (149.00 g) | % realizacji normy | 1 udko, ze skórą (189.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 4.48 | 22.39 | 6.67 | 33.36 | 8.46 | 42.32 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 6.89 | 10.27 | 13.02 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 3.45 | 5.14 | 6.52 | |||
Cholesterol (mg) | 98.00 | 32.67 | 146.02 | 48.67 | 185.22 | 61.74 |
Wartości | 100 g | % | 1 udko, bez skóry (149.00 g) | % | 1 udko, ze skórą (189.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 64.96 | 30.15 | 96.79 | 30.15 | 122.77 | 30.15 |
Tłuszcz (kcal) | 149.49 | 69.39 | 222.74 | 69.39 | 282.54 | 69.39 |
Węglowodany (kcal) | 1.00 | 0.46 | 1.49 | 0.46 | 1.89 | 0.46 |
Łącznie | 215.45 | 100.00 | 321.02 | 100.00 | 407.20 | 100.00 |
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